Caspar MacRae (Glenmorangie): “Somos conocidos por creaciones que rompen moldes”

Con más de 180 años de historia, Glenmorangie ha sabido innovar sin perder su esencia. Desde el uso de alambiques inusualmente altos que dan lugar a un espirituoso más delicado, hasta la pionera técnica del “wood-finishing” en los años 90, la destilería escocesa ha apostado siempre por ir un paso más allá. Su más reciente

The Barcelona EDITION dona la benvinguda a la primavera

The Barcelona EDITION dona la benvinguda a la primavera amb noves propostes gastronòmiques i de cocteleria a The ROOF i Punch Room Barcelona

Cinco Hermanos, el restaurant familiar que estima els seus clients

Vaig arribar a Cinco Hermanos sense saber gran cosa del lloc però va resultar que ells, sense haver-me vist mai, sí que sabien com fer-me feliç. No van caldre grans floritures ni artificis. Van anar directes al gra, amb naturalitat i simpatia. Només arribar ens van fer seure a la barra i ens van servir

Good’Buy aterra a Barcelona amb èxit: una compra sense residus al Mercat de la Concepció

L’alternativa reutilitzable per eliminar els envasos d’un sol ús en la compra d’aliments frescos

NOVA EXPERIÈNCIA A EL JAPONÈS: HORARI NON-STOP I NITS AMB DJ

Cuina oberta sense pauses de dijous a diumenge, fins a mitjanit.Dijous i divendres, sopars amb còctels d’autor i DJ amb deep house i jazz electrònic.

La Mallorca asiática de L’Àtic

Cuando un chef se tira a la piscina, se nota. Y Juan Pinel lo ha hecho sin miedo con Evolución, el nuevo menú degustación de L’Àtic, el restaurante que corona la séptima planta del Hotel Saratoga y que ya se ha convertido en una parada obligatoria para cualquiera que se tome en serio eso de

Cruix y Miquel Pardo ganan el Cheese Chef’s Challenge 2025

Spoiler: la mejor sopa de cebolla del año no es francesa, es catalana y lleva Tête de Moine AOP a cucharadas. La firma Miquel Pardo, chef del restaurante Cruix, que se acaba de coronar como ganador del primer Cheese Chef’s Challenge celebrado en Barcelona. La final, que se montó el 27 de marzo en formato

Athos Fabrics viste a 41 restaurantes con estrella Michelin y prepara su salto a Francia

Athos Fabrics, la empresa especializada en mantelería textil a medida para la alta gastronomía, ya equipa a 41 restaurantes con estrella Michelin en España. Entre ellos destacan Disfrutar, el mejor restaurante del mundo según la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants”, y el triestrellado Noor, dirigido por Paco Morales. En la categoría de dos

¡Pero qué monas!

Olvídate del típico huevo sin alma. Las nuevas monas de Pascua de L’Atelier tienen cara, gestos y, sobre todo, actitud. Son una pandilla de micos que lo mismo te guiñan un ojo que se tapan la boca como si acabaran de cotillear algo. Son divertidas, sí, pero también son un espejo: nos recuerdan que humanos

ABSIS: el restaurante del MNAC que le pone sabor (y carácter) al arte

En las grandes ciudades del mundo, los museos ya no solo exponen arte: también lo cocinanDesde el Halles aux Grains del chef Sébastien Bras en el Musée Bourse de Commerce de París hasta propuestas como IDAM by Alain Ducasse en el Museo de Arte Islámico de Doha, la tendencia es clara: los grandes museos invitan