Cuina oberta sense pauses de dijous a diumenge, fins a mitjanit.
Dijous i divendres, sopars amb còctels d’autor i DJ amb deep house i jazz electrònic.
Ara pots gaudir de la gastronomia japonesa a qualsevol hora a El Japonès de Grupo Tragaluz. El restaurant ofereix servei ininterromput de dijous a diumenge, de 13 h a 24 h, ideal per a un dinar tardà, un sopar d’hora o un pica-pica nocturn.
Ubicat al Passatge de la Concepció, entre Rambla Catalunya i Passeig de Gràcia, El Japonès ha estat un referent de la cuina nipona a Barcelona durant més de 25 anys. Amb un ambient informal i una oferta gastronòmica de qualitat, aquest restaurant-bar ha sabut adaptar-se a les noves tendències sense perdre la seva essència.
Un espai únic amb cuina oberta i sushi en directe
L’espai, inspirat en les tavernes japoneses, combina una instal·lació mural d’origami de Studio Sawada Design, mobiliari de fusta i una il·luminació càlida que crea un ambient modern i atemporal. A més, la barra de sushi permet veure els sushimen en acció, preparant especialitats com:
- Nigiri cruixent de tonyina
- Ebi nigiri flamejat
- Ceviche de corbina amb llet de tigre de kimchi
- Bacallà negre caramel·litzat amb miso
- Okonomiyaki, la versió japonesa de la pizza amb bacó, katsuobushi i aonori.
I per acabar, unes trufes de te verd amb xocolata blanca o la irresistible tarta de formatge de matcha.
Dijous i divendres: gastronomia, còctels i DJ en directe
A partir de les 20 h, El Japonès es transforma en un espai exclusiu on la música i la gastronomia es fusionen amb sessions de DJ fins al tancament. Gaudeix de còctels d’autor com:
- Lychee Sour
- Tokyo Mule
La proposta musical abasta des del deep house i l’electrònica jazzy amb influències de Detroit, fins al house sound of Chicago i viatges hipnòtics, amb sessions de DJs residents i artistes convidats, incloent-hi DJs japonesos.
Irasshaimase! Així diem Benvinguts en japonès.
