Berto’s Milanesa, una marca de futuro

4 days ago

A La Cort Del Mos hi hem descobert la cuina d’en Jeffrey Ruiz i les postres d’Helena Termes que ens acosten receptes tradicionals, presentades de manera sorprenent i que reivindiquen el producte local. La coca de recapte té el pebrot tan ben escalivat que és quasi una melmelada i contrasta amb les anxoves de l’àvia Helena. Ens va agradar moltíssim el sandwich d’orella amb gamba de Palamós i també l’arròs amb gamba i galera de la Ràpita. Vam acabar amb el torrixuixo (torrija i xuixo en un únic mos)El pa de Triticum Just For Bread Lovers es serveix amb mantega fumada i vam maridar l’àpat amb Barba Blanc, un xarel·lo de Calonge de APASITOLENTO VITICULTOR | Vins de Calonge #lacorrdelmos #foodie #palamos #cuinacatalana Foodie Culture Girona ... Ver MasVer menos

Foto

Ver en Facebook

Foodie-Culture Barcelona

1 week ago

Al Barri Vell de Girona hem descobert el Partager Girona on el xef Marc Boronat Marc Boronat ens ofereix cuina contemporània, bon producte, atenció al detall i plats per compartir. Imprescindible tastar el carpaccio d’ànec a l’estil pekinès amb salsa hoisin i també ens van deixar sense paraules els gnocchi amb beurre blanc i angluila fumada. Una textura molt suau amb l’equilibri del gust dels fumats. Espectaculars totes les salses afrancesades que son l’especialitat del xef. Vam tastar també la croqueta de fricandó, la bomba, els fideus a la cassola i els lletons de vedella rostits amb gamba vermella. Guardeu aquest post per a la vostra propera escapada a Girona. #girona #partager #foodie #gastronomia Foodie Culture Girona ... Ver MasVer menos

Foto

Ver en Facebook

Foodie-Culture Barcelona

1 week ago

Sempre ens agrada descobrir restaurants per menjar bé al centre de Barcelona i @laesquinabcn és un encert assegurat. Hi hem trobat bon producte i una carta de cuina mediterrània amb arrossos, cuina de xup xup i truites. No marxeu sense tastar el seu vermut, la gilda i la truita de foie.#BarLaEsquina #barcelona #foodie ... Ver MasVer menos

Video

Ver en Facebook

Foodie-Culture Barcelona

2 weeks ago

A @barraemebcn es la nova proposta del xef @omarmalpartidau on hi hem trobat una experiència íntima al voltant d’una barra. Cuina en directe i una explicació de cada plat per tal de gaudir al màxim de cada mos. Un espectacle els niguiris i no podia faltar un clàssic com el cevitxe.Una experiència omakase que literalment vol dir que us heu de deixar portar i posar en mans del xef. #barraeme #omarmalpartida #barcelona #omakase ... Ver MasVer menos

Video

Ver en Facebook

Foodie-Culture Barcelona

2 weeks ago

@casanova.restaurante a Sant Martí Sarroca, a tocar de Vilafranca del Penedès, és molt més que un restaurant. Andrés Torres uneix gastronomia, sostenibilitat i acció humanitària en un projecte vinculat a Global Humanitaria @globalhumanitaria Una Estrella Michelin, una Estrella Verda i un Sol Repsol per a una cuina on cada plat explica una història. Hort, granja, ruscos, cafè, cacau i sal del Mediterrani formen part de l’experiència.Ara, a més, Andrés Torres publica “Cartas desde Gaza”, un llibre que recull les veus de nens i nenes que viuen el conflicte.Casa Nova és una experiència gastronòmica amb una història a cada plat.#casanovarestaurant #foodie #gastronomia ... Ver MasVer menos

Video

Ver en Facebook

Berto’s Milanesa, una marca de futuro

LO MÁS RECIENTE

BARCELONA

MADRID

RESTAURANTES

ENTREVISTAS

EVENTOS FOODIE