Savas: la coctelería sin ruido de Lavapiés

5 days ago

@bateabarcelona 🦪✨Marisqueria informal amb ànima pròpia. Producte top, ambient encara millor, i una proposta que et porta directe al mar sense sortir de la ciutat.La cocteleria? Diferent i atrevida.🍸Per començar: croquetes de carabiners amb picaña — una bogeria. I l’empanada de bonítol… oblida’t de la gallega tradicional, això és un altre nivell.Seguim amb la pasta mal tallada amb pèsols i rovell d’ou, les vieires amb espàrrecs o un ceviche que et transporta.I per acabar, un imprescindible: flam de dolç de llet 🤍Aquí tot gira al voltant del producte. Sense artificis. Només mar, sabor i una idea molt clara.Un projecte de Manu Núñez per gaudir-lo amb calma i amb gana.#BarcelonaFood #Marisc #FoodieBarcelona #BateaBarcelona #SeafoodLovers #Gastronomia ... Ver MasVer menos

Foto

Ver en Facebook

Foodie-Culture Barcelona

1 week ago

@elstinars a Llagostera (Girona) ens porta cuina amb estrella ⭐️ amb plats de tota la vida, tradició, producte i visió contemporània. Amb el xef @marc.gascons a la cuina i l’ @elenagascons a la sala ens vam sentir com a casa en un entorn elegant i lluminós.Teniu opció de carta o de menú degustació però no podeu deixar-vos perdre les patates cruixents amb carn del perol, els nyoquis de patata amb caviar imperial i el fillet Wellington.#elstinars #foodie #girona #cuinacatalana #gastronomia ... Ver MasVer menos

Video

Ver en Facebook

Foodie-Culture Barcelona

1 week ago

Puerto Fuego @puerto_fuego és un d’aquells restaurants que funcionen a partir d’una idea molt concreta: producte ben tractat i cuina reconeixible. La carta es mou entre el mar i la brasa, amb presència de marisc, arrossos i peixos, sense complicar-se més del necessari. Hi ha la voluntat que sigui un lloc per compartir, amb plats pensats per al centre de la taula i un ritme de servei àgil.L’espai acompanya aquesta línia. No busca imposar-se, sinó ser còmode i funcional, amb una estètica contemporània que no distreu del que és important: el que arriba al plat. És un lloc que pot encaixar tant en un dinar entre setmana com en un sopar més distès, sense necessitat de canviar de registre.Darrere del projecte hi ha el grup Trapío, amb una trajectòria llarga a Barcelona. Aquesta base es nota en la manera de plantejar el restaurant: cuina directa, certa vocació clàssica en el tracte del producte i una proposta pensada perquè funcioni en el dia a dia.#puertoFuego #barcelona #foodie #gastronomia #cuinamediterrànea ... Ver MasVer menos

Foto

Ver en Facebook

Foodie-Culture Barcelona

2 weeks ago

Al cor de l’Eixample neix @tru.barcelona, la nova aposta del xef Artur Martínez: aparentment informal, essencialment precisa. Una barra honesta, un equip que és pura coreografia i una cuina catalana evolucionada que esquiva tòpics i emociona.Platets que reconforten, sorprenen i conviden a compartir: del consomé de farigola a la xatonada verda, del bonítol marinat al verat a la brasa. Postres que enamoren (el xuixo de vainilla), una bodega que guia i un espai que convida a deixar-se portar.#tru #barcelona #gastronomia #foodie ... Ver MasVer menos

Foto

Ver en Facebook

Foodie-Culture Barcelona

2 weeks ago

Ens ha agradat moltíssim el @vilagut.restaurant d’en Julià Bernet a Vilafranca del Penedès. Cuina que busca l’equilibri entre el producte i la tècnica en un espai acollidor i servei impecable. Tenen opció de menú degustació o carta, que va ser la nostra tria. No marxeu sense tastar les vieires i el caneló i també ens van recomanar molt el colomí. Boníssim i al punt el filet Rossini.Sempre val la pena vistar el Penedès i si és amb propostes gastronòmiques tan interessants, encara més. #vilagut #vilafranca #penedes #gastronomia #foodie #territori #cuinacatalana ... Ver MasVer menos

Video

Ver en Facebook

Savas: la coctelería sin ruido de Lavapiés

LO MÁS RECIENTE

BARCELONA

MADRID

RESTAURANTES

ENTREVISTAS

EVENTOS FOODIE