Papalote debuta en Barcelona con un 4 manos en Quirat
Barcelona suma un nuevo capítulo a su agenda gastronómica con un encuentro que funciona a la vez como adelanto y declaración de intenciones. Quirat acoge el próximo 18 de junio un cuatro manos entre Víctor Torres y los chefs Kike Casarubias y Mon Estrada, responsables de Oxte —el restaurante con estrella Michelin en París— y
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Torna Passeig de Gourmets: la festa gastronòmica que conquista el Passeig de Gràcia
Del 12 al 22 de març de 2026, el Passeig de Gràcia es transforma en un escenari vibrant on la gastronomia és la protagonista absoluta. Torna Passeig de Gourmets, que enguany celebra la seva 9a edició amb una proposta més ambiciosa que mai: ruta de platets, entrepans d’autor, pastisseria creativa, menús gourmet i experiències culinàries
Duelo de Titanes en Saddle: Una noche para celebrar la cultura del queso
El pasado 24 de febrero, el restaurante Saddle — 1estrella Michelin— vivió una de esas veladas que dejan huella. En un ambiente íntimo, casi confidencial, en un salón de la zona del bar del restaurante, se acogió un taller-degustación de quesos que contó con la participación de una de las figuras más queridas y respetadas
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Rest. Castell de Perelada i Quirat: un diàleg gastronòmic a 4 mans
Una trobada que consolida una complicitat gastronòmica La segona trobada entre Javi Martínez i l’equip de Quirat, capitanejat per Victor Torres, va tenir lloc el 22 de febrer al Restaurant Castell de Peralada. No era un sopar qualsevol, sinó la continuació natural d’un intercanvi iniciat a Barcelona el novembre passat, quan Martínez va cuinar a
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La copa y el enigma
El 18 Concurso de cata a ciegas, organizado por Vila Viniteca, se ha celebrado este domingo en la Llotja de Barcelona. Pero la experiencia no se reduce a la competición. Antes de que empiece el concurso, la entrada y el segundo piso ya funcionan como un gran salón de cata, con bodegas y distribuidores presentando
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Barcelona se enciende
Los días 21 y 22 de febrero de 2026, de 11 a 20 h, el Parc de la Granvia de l’Hospitalet volverá a oler a humo bueno, a romesco y a encuentros que empiezan con “solo una cerveza” y terminan alargando la sobremesa. En su quinta edición, What the Foc! confirma su lugar en el
Sartoria Panatieri lanza ‘PIZZA X CHEF’, un proyecto que combina talento, producto y temporalidad
Chefs nacionales reinterpretan mes a mes la pizza con recetas exclusivas, temporales y diseñadas especialmente para cada colaboración, celebrando la creatividad y el respeto por el producto de temporada. Un ciclo anual que combina la experiencia de cocineros consolidados con nuevas miradas de la gastronomía, ofreciendo a los comensales elaboraciones efímeras durante un mes completo
Día Internacional de la Croqueta: las mejores de Barcelona están aquí
Día Internacional de la Croqueta: las mejores de Barcelona están aquí El Día Internacional de la Croqueta se celebra cada 16 de enero. Y es el momento perfecto para rendir homenaje a una de las tapas más queridas y debatidas de nuestra gastronomía. Porque sí: la croqueta tiene fieles, casi militantes. Aquí va nuestra selección
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Jornada de canelones gourmet en el Time Out Market de Barcelona en la festividad de Sant Esteve
Los mejores restaurantes de Barcelona ofrecerán canelones de autor para comer y cenar el 26 de diciembre. Una propuesta gastronómica variada que incluye el tradicional canelón de pollo asado de Navidad, de la mano del chef con estrella Michelin Fran López; una opción para los más carnívoros con costillar de ternera Angus cocinado a baja
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El menú de Fin de Año de La Mar Madrid
Nochevieja en La Mar La Mar Madrid by Gastón Acurio presenta su Menú especial para la Nochevieja 2025, una propuesta diseñada para celebrar las fiestas con elegancia, producto de lujo y mucho sabor. Bajo la dirección culinaria del peruano Rodrigo Ferrer, el restaurante invita a los comensales a despedir el año con una experiencia gastronómica
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