Javi Martínez (Castell Perelada) i Víctor Torres (QUIRAT) s’uneixen en un sopar a quatre mans
El dimarts 28 d’octubre a les 20 h, el Restaurant Castell Perelada s’uneix a QUIRAT (InterContinental Barcelona) per oferir un sopar a quatre mans que apunta a ser una de les cites gastronòmiques de la temporada. Els xefs Javi Martínez (Castell Perelada) i Víctor Torres (QUIRAT) compartiran fogons en un recorregut de 11 passes que
EL RESTAURANT CASTELL PERELADA PRESENTA ELS SEUS NOUS MENÚS
Tradició i territori s’uneixen en dos exclusives propostes gastronòmiques L’essència de la tardor es veu reflectida en un viatge gastronòmic de nou capítols
- Published in Girona, Hotel, Noticias, Portada, Restaurantes
La Santa Market 2025 tanca amb èxit: més de 250.000 visitants i un impacte econòmic de 35 milions d’euros
Del 11 de juliol al 31 d’agost, al Santa Cristina Horse Club de Santa Cristina d’Aro (Costa Brava), La Santa Market ha celebrat la seva 9a edició, consolidant-se com l’esdeveniment d’estiu de referència a Catalunya. Amb més de 250.000 visitants, la meitat d’ells turistes, i un impacte econòmic estimat en 35 milions d’euros, La Santa
La Santa arrenca l’11 de juliol a Santa Cristina d’Aro
Del 11 de juliol al 31 d’agost al Club Hípica Santa Cristina, Santa Cristina d’Aro (Girona)
El Restaurant Castell Perelada DONA LA BENVINGUDA A L’ESTIU
El Restaurant Castell Perelada, amb 1 Estrella Michelin i 2 Sols Repsol, proposa un nou viatge sensorial a través del territori i la memòria. Tradició i territori, un maridatge perfecte.
L’Aliança d’Anglès: El viatge gastronòmic que voldràs fer
“Sabor, sinceritat, delicadesa, harmonia de sensacions, respecte al producte, sensibilitat i subtilesa”; amb aquestes paraules defineix l’equip de l’Aliança la seva gastronomia. Autenticitat, amor per la professió, honor per la història passada, visió de futur y calidesa, són les que afegiria després de viure l’experiència de ser una comensal més i conèixer el seu equip.
- Published in Artículo, Crítica, Girona, Restaurantes
Essència de l’Empordà. Vins i gastronomia de Perelada
L’esperit amfitrió que defineix la filosofia del grup Peralada és sense cap mena de dubte, palpable en tot allò que fan i/o els envolta. En una petita trobada a la seva seu de Barcelona, Eugeni Llos, director general de Perelada Resort i de les bodegues, junt amb el seu equip, ens van presentar un projecte que
Restaurant Castell Perelada renueva sus soles
El Restaurant Castell Perelada lo ha vuelto a hacer: se lleva de nuevo 2 Soles Repsol, y lo hace con la actitud de quien sabe que juega en primera división. Ayer, en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, se entregaron los Soles Guía Repsol 2025 y, como quien no quiere la cosa, el
6 paradas imprescindibles de La Santa Market
La Santa continúa maravillándonos con propuestas gastronómicas que combinan hábilmente proyectos emergentes, aquellos que han consolidado su éxito tras debutar aquí, y otros que reviven clásicos culinarios imprescindibles. Esta cuidadosa selección no es fruto del azar, sino del talento de un equipo liderado por Julio Rico, cuya sensibilidad y visión permiten identificar tendencias, mantener la
- Published in Artículo, España, Girona, Madrid, Uncategorized
Lluc Crusellas endulza La Santa Market
El aclamado maestro chocolatero Lluc Crusellas, reconocido como el mejor del mundo en los World Chocolate Masters 2022, ha llegado a la Costa Brava para ofrecer una experiencia única a los amantes del chocolate. Su maestría, combinada con el ambiente estival de La Santa Market, cautivará a cualquiera que pase por delante de su estand