Papalote debuta en Barcelona con un 4 manos en Quirat
Barcelona suma un nuevo capítulo a su agenda gastronómica con un encuentro que funciona a la vez como adelanto y declaración de intenciones. Quirat acoge el próximo 18 de junio un cuatro manos entre Víctor Torres y los chefs Kike Casarubias y Mon Estrada, responsables de Oxte —el restaurante con estrella Michelin en París— y
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Rest. Castell de Perelada i Quirat: un diàleg gastronòmic a 4 mans
Una trobada que consolida una complicitat gastronòmica La segona trobada entre Javi Martínez i l’equip de Quirat, capitanejat per Victor Torres, va tenir lloc el 22 de febrer al Restaurant Castell de Peralada. No era un sopar qualsevol, sinó la continuació natural d’un intercanvi iniciat a Barcelona el novembre passat, quan Martínez va cuinar a
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La Guía MICHELIN 2025 destaca la diversidad y excelencia gastronómica de España
La Guía MICHELIN España 2025 revelada ayer en Murcia ha vuelto a colocar a España en el foco de la alta gastronomía mundial con 292 restaurantes con estrellas, entre ellos 16 con la máxima distinción de 3 estrellas MICHELIN.
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Les 4 noves estrelles Michelin de Barcelona amb presència a la revista Foodie Culture
Barcelona està d’enhorabona. Els inspectors Michelin han reconegut amb la primera estrella Michelin a quatre restaurants que han tingut l’honor de passar per les pàgines de la nostra revista abans d’aconseguir aquest merescut reconeixement. Dos d’ells destaquen per la seva joventut, Jordi Tarré del restaurant Prodigi i Riccardo Radice del restaurant Fishiology van formar part
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Quirat, amb estrella MICHELIN de l’Hotel InterContinental, presenta els nous menús degustació 18K i 24K
Quirat, el restaurant d’autor de l’InterContinental Barcelona, reconegut amb una estrella MICHELIN el 2024, presenta els nous menús degustació de tardor: el 18K i el 24K. Creats pel xef Víctor Torres, aquests menús ofereixen una proposta gastronòmica que celebra la temporalitat i la tradició culinària catalana amb ingredients de proximitat i elaboracions que evoquen les
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Els Hermanos Torres conquisten Torre Melina
El Gran Meliá Torre Melina, nou referent de l’hoteleria de luxe a Barcelona, signa un acord estratègic amb el càtering Hermanos Torres Events
The Barcelona EDITION & Martina Puigvert
Desde el 6 de mayo hasta el 6 de agosto, Veraz ofrecerá dos nuevos platos y dos menús degustación diseñados por la destacada chef del restaurante Les Cols en La Garrotxa, Martina Puigvert. Tras una exitosa primera colaboración de tres meses, The Barcelona EDITION anuncia la extensión de esta asociación, añadiendo nuevos platos y opciones
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Paco Pérez abre un obrador, aMà
El cocinero Paco Pérez presenta su último proyecto: un obrador con tienda, en el restaurante Miramar, pero con acceso desde la calle.
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Joan Roca deslumbra en Costa Adeje
10ª edición del Inspirational Chef Program El equipo de El Celler de Can Roca visitó Royal Hideaway Corales Resort para ofrecer dos exclusivas cenas junto al equipo de El Rincón de Juan Carlos Durante su visita, ambos equipos visitaron a productores locales y llevaron a cabo las jornadas Inspirational Talks junto al equipo del hotel
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Paco Pérez y Pepe Vieira al timón
Paco Pérez invita a Pepe Vieira a cocinar juntos en la primera cena del ciclo SOMOS MAR en el restaurante Enoteca Paco Pérez en el Hotel Arts Barcelona
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