Foodie Culture es una revista con una cuidada selección de contenidos y en nuestras páginas aparecen aquellos que tienen algo que decirle al mundo de la gastronomía

Bonavista, el rooftop de Moxy Barcelona donde la ciudad sube a brindar

Pocos rooftops de Barcelona pueden decir que cuentan con Grup Confiteria detrás de la barra. Bonavista, en la planta alta de Moxy Barcelona, juega precisamente esa carta con bastante soltura: vistas abiertas sobre la ciudad y Montjuïc, una estética pop diseñada por Pichiglas Studio y una manera de entender el tardeo que se aleja de la postal

Hyatt Regency Barcelona Tower, premiado por impulsar el talento gastronómico joven

Mientras buena parte del sector habla del futuro de la gastronomía, Hyatt Regency Barcelona Tower ha decidido acercarlo a sus cocinas. El hotel acaba de recibir el Premio al Impulso al Joven Talento Gastronómico, otorgado por Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui durante su ceremonia oficial de graduación. Un reconocimiento que pone en valor algo

COYA y Robata, cuatro manos en la barra

Hay cenas que empiezan como una colaboración y acaban funcionando como una pequeña anomalía. Diez personas alrededor de una barra, mesas encendidas, copas que van y vienen y esa impresión rara de que la noche ha encontrado su propio mecanismo. Lo de COYA y Robata fue por ahí: dos formas de entender la gastronomía contemporánea

Los dos soles Repsol SIGUEN BRILLANDO UN AÑO MÁS en la cocina del restaurant Castell perelada

Perelada, 17 febrero de 2026. Tarragona fue ayer la sede de la gran fiesta de la gastronomía española. La Guía Repsol celebró anoche su octava gala, esta vez con el Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona como escenario. Bajo el lema “Sigamos probando cosas nuevas”, esta cita anual que reúne a la comunidad gastronómica

Sartoria Panatieri lanza ‘PIZZA X CHEF’, un proyecto que combina talento, producto y temporalidad

Chefs nacionales reinterpretan mes a mes la pizza con recetas exclusivas, temporales y diseñadas especialmente para cada colaboración, celebrando la creatividad y el respeto por el producto de temporada. Un ciclo anual que combina la experiencia de cocineros consolidados con nuevas miradas de la gastronomía, ofreciendo a los comensales elaboraciones efímeras durante un mes completo

Día Internacional de la Croqueta: las mejores de Barcelona están aquí

Día Internacional de la Croqueta: las mejores de Barcelona están aquí El Día Internacional de la Croqueta se celebra cada 16 de enero. Y es el momento perfecto para rendir homenaje a una de las tapas más queridas y debatidas de nuestra gastronomía. Porque sí: la croqueta tiene fieles, casi militantes. Aquí va nuestra selección

Jornada de canelones gourmet en el Time Out Market de Barcelona en la festividad de Sant Esteve

Los mejores restaurantes de Barcelona ofrecerán canelones de autor para comer y cenar el 26 de diciembre. Una propuesta gastronómica variada que incluye el tradicional canelón de pollo asado de Navidad, de la mano del chef con estrella Michelin Fran López; una opción para los más carnívoros con costillar de ternera Angus cocinado a baja

GLORIA OSTERIA SE VISTE DE FIESTA ESTE AÑO NUEVO

Con la llegada de la Navidad y el Fin de Año, Gloria Osteria, el restaurante más glamuroso del grupo Big Mamma en Barcelona, propone una cena especial de Nochevieja que combina lujo, gastronomía y la calidez de la tradición italiana. Este 31 de diciembre, el local se vestirá de gala para ofrecer a sus comensales

Olis Bargalló presenta sus aceites de primera prensada cosecha 2025-2026

La firma catalana, nacida en 1850 en Castellví de Rosanes (Barcelona), estrenará sus aceites verdes en el primer Mercado del Aceite Nuevo de Barcelona. Un elegante arbequina y un extraordinario picual. El aceite temprano de la cosecha 2025-2026 de Olis Bargalló ya está aquí. Se trata de dos aceites de oliva virgen extra de primera

La propuesta gastronómica del METT Barcelona: Albarada y 1925 Vermutería

Albarada y 1925 Vermutería: dos mundos complementarios que redefinen la gastronomía en las colinas con vistas a Barcelona. Un refugio sereno donde se unen dos experiencias culinarias distintas, con las mejores vistas de Barcelona.