Sartoria Panatieri lanza ‘PIZZA X CHEF’, un proyecto que combina talento, producto y temporalidad
Chefs nacionales reinterpretan mes a mes la pizza con recetas exclusivas, temporales y diseñadas especialmente para cada colaboración, celebrando la creatividad y el respeto por el producto de temporada. Un ciclo anual que combina la experiencia de cocineros consolidados con nuevas miradas de la gastronomía, ofreciendo a los comensales elaboraciones efímeras durante un mes completo
Olis Bargalló presenta sus aceites de primera prensada cosecha 2025-2026
La firma catalana, nacida en 1850 en Castellví de Rosanes (Barcelona), estrenará sus aceites verdes en el primer Mercado del Aceite Nuevo de Barcelona. Un elegante arbequina y un extraordinario picual. El aceite temprano de la cosecha 2025-2026 de Olis Bargalló ya está aquí. Se trata de dos aceites de oliva virgen extra de primera
ESTRELLA DAMM TRIOMFA ALS WORLD BEER AWARDS
El reconeixement dels premis cervesers més prestigiosos a nivell mundial consolida la seva posició com la cervesa més premiada d’Espanya.
El futuro del maridaje: descubrir propuestas gastronómicas a través de una experiencia sensorial sublime
Presentamos la propuesta de un nuevo ritual cultural para una generación que busca experiencias con relato: un maridaje donde tres burgers gourmet se leen a través de tres obras clásicas interpretadas por el Dúo Elafris. En las Cavas Freixenet, Sant Sadurní d’Anoia, el cava encuentra un lenguaje inesperado: la música clásica. Bajo la luz tenue
BRÖDMADRID, GANADOR DEL PREMIO”EL MEJOR PAN DE MADRID” EN SU OCTAVA EDICIÓN
El fallo del premio, organizado y convocado por el Club Matador, ha tenido lugar esta mañana En esta edición han participado más de 20 obradores
Una cucharada de Abruzzo, por favor
Italia con Gusto vuelve a Barcelona del 17 al 30 de noviembre con una nueva edición —y ya van cinco— que promete ser una auténtica delicia. Esta vez, el viaje culinario pone el foco en Abruzzo, una región italiana donde la montaña y el mar se entienden a la perfección —y lo demuestran en cada
Art Laietà: artesanía y origen
Resguardada por el Parque Natural de la Serralada de Marina, a escasos kilómetros de Barcelona, se encuentra Art Laietà, el proyecto familiar fundado en 1991 por Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guillén, hoy continuado por su hija Mireia.
Maleducat entra en la Guía MICHELIN en el año de su quinto aniversario
El restaurante Maleducat, liderado por el chef Víctor Ródenas, ha sido incorporado este mes de octubre a la selección de restaurantes recomendados de la Guía MICHELIN España. La guía destaca su propuesta de cocina de mar y montaña con un enfoque contemporáneo y una atmósfera desenfadada, que refleja el espíritu joven y auténtico del barrio
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Producto, Restaurantes
Cuando el taco se afila
The Hoxton, Poblenou siempre ha sido uno de esos lugares donde conviene mirar. No solo por las vistas desde su rooftop, sino por cómo cuida los detalles, por su criterio gastronómico y por el ojo con el que elige con quién aliarse. Esta vez, une al chef Marcos Sierra, Executive Chef del hotel y una
- Published in Barcelona, Portada, Producto, Restaurantes
SEGUNDA APERTURA DEL GRUPO BIG MAMMA EN BARCELONA.
Es el nuevo templo italiano para celebrar la vida, la amistad y el buen comer, con sabor 100% casero y espíritu festivo en el centro de la Ciutat Comtal. ¡Atención Barcelona! La dolce vita vuelve por todo lo alto de la mano de Big Mamma para inaugurar el mes de Diciembre con grandes festividades. Tras
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Producto, Restaurantes