Reserva Ibérica The Kitchen, culto al cerdo de montanera
Reserva Ibérica, la tienda especializada en jamones 100% ibéricos de bellota, se estrena en el mundo de la restauración con un nuevo establecimiento en el que degustar y conocer las excelencias de estas carnes.
Maison Marcel trae la Costa Brava a L’Atelier Barcelona
Las olas del Mediterráneo traen aires frescos y nuevos sabores a la ciudad condal. Maison Marcel y L’Atelier Barcelona, dos referentes icónicos de la alta pastelería, se unen en una colaboración especial este 28 de septiembre, ofreciendo un pop-up que no solo celebra el final del verano, sino también la unión de tradición y creatividad
Sense: el auge de los vinos y licores sin alcohol
Imagina la escena: te encuentras en una celebración de cumpleaños o compartiendo con tus colegas de trabajo, levantas la copa y brindas con entusiasmo. Sin embargo, tu champán, cava o corpinnat no contiene alcohol y, si fuera una cata a ciegas, no estarías seguro de poder distinguirlo. La coctelería y enología sin alcohol no solo
Lluc Crusellas endulza el Yurbban
El chocolate no es simplemente un alimento sino, también, una experiencia viva que calma el cuerpo, tranquiliza la mente y despierta la felicidad. Esto lo sabe muy bien Lluc Crusellas, World Chocolate Master en 2022, que se ha unido al hotel Yurbban Trafalgar para inaugurar su primera pop-up en España -ya había abierto una en
“El arte de servir” en la Roca Village
Javier de las Muelas elevará el hospitality del Village Javier de las Muelas crea el cóctel 25 Aniversario del destino más visitado de Catalunya
La Suiza quesera de Jon Cake
El amor entre Jon Cake y Quesos de Suiza es indiscutible. El chef pastelero Jon García lleva tres años colaborando con elaboraciones alpinas que priorizan el bienestar animal, el respeto por los procesos naturales y la tradición artesana. Y es que sus pasteles de queso de estilo vasco, probablemente los mejores de Barcelona, dan visibilidad
- Published in Artículo, Barcelona, Noticias, Tiendas, Uncategorized
El nuevo paraíso ahumado
La mantequilla ahumada de Rooftop Smokehouse es un icono gastronómico de la Barcelona moderna. Su textura cremosa y ligeramente dulce se combina a la perfección con el toque ancestral del ahumado, que premia a las papilas con un sabor único. Pero este best-seller de la casa no es el favorito de Buster Turner, uno de los