Las tradicionales técnicas de elaboración del Sake, candidatas a formar parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO

La Residencia del Cónsul de Japón ofrece actividades con los protagonistas del mundo de la gastronomía para acercar el producto y las técnicas tradicionales que se utilizan para elaborar la bebida alcohólica El sumiller de sake Roger Ortuño y el chef Hideki Matsuhisa, dos embajadores de buena voluntad de la gastronomía japonesa, impartieron el seminario

Little Andaman, otra India es posible

Olvida todo lo que sabes de la comida india que llega a Barcelona: esto no va de samosas, biryani, tikka masala o tandoori al uso. Little Andaman apuesta por un abanico de recetas que muy pocas veces encontramos en la capital catalana, y lo hace en un entorno sofisticado perfecto para citas y afterworks. El

La Guía Michelin 2024 distingue a Joan Carles Ibáñez, Director de Sala del Restaurante Lasarte, con el Premio a la Sala

Durante la Gala de la Guía Michelin 2024, celebrada anoche en Barcelona, Joan Carles Ibáñez ha recibido el premio al Mejor Servicio de Sala de España. La Guía Roja reconoce así la excelencia en el servicio y la trayectoria profesional de más de tres décadas de Joan Carles Ibáñez. El restaurante Lasarte de Martín Berasategui

Ya es Navidad en Kimpton Vividora

Descubre una experiencia navideña única este fin de semana en la Terraza de Vivi, un oasis en la azotea del hotel con vistas panorámicas de 360 grados sobre los tejados del Barrio Gótico. Del 2 al 3 de diciembre, de 12 a 20h, el Christmas Market marcará el inicio de la temporada navideña. Explora un

Lluc Crusellas endulza el Yurbban

El chocolate no es simplemente un alimento sino, también, una experiencia viva que calma el cuerpo, tranquiliza la mente y despierta la felicidad. Esto lo sabe muy bien Lluc Crusellas, World Chocolate Master en 2022, que se ha unido al hotel Yurbban Trafalgar para inaugurar su primera pop-up en España -ya había abierto una en

Victor Torres – QUIRAT: Estrella MICHELIN

QUIRAT se reafirma en la ciudad condal ganando su primera Estrella MICHELIN El restaurante QUIRAT ubicado en el hotel InterContinental Barcelona ha sido reconocido por su cocina excepcional y por su compromiso en calidad, tradición e innovación  InterContinental Barcelona, el hotel de lujo que alberga a QUIRAT, continúa elevando su estándar de excelencia. Recientemente honrado

GALA MICHELIN: Murmuri de decepció

El murmuri de decepció en sortir de l’estadi… un murmuri similar al que s’escoltava quan el Barça de Guardiola acabava empatant en el temps de descompte i salvant-se del desastre. Una sensació agredolça. Tots sabem que a Barcelona la toquem molt bé, però els resultats a la Gala Michelin no han estat bons.Potser teníem les expectatives

COYA: Marlon Ruocco presenta nuevos cócteles

COYA BARCELONA presentará, este próximo miércoles 29 de noviembre desde las 17 horas, su nueva oferta de coctelería a toda la prensa especializada. La nueva carta nos propone descubrir, a través de un viaje sensorial inmersivo, una amplia y completa selección de cócteles para cada momento y gusto.

Shôko: The World’s 100 Best Clubs 2023

La sala catalana Shôko, mejor local de ocio de Barcelona según The World’s 100 Best Clubs 2023 El establecimiento, ubicado en la Barceloneta, escala posiciones y se convierte en el quinto mejor club del mundo en la gala Golden Moon Awards celebrada ayer por primera vez en la ciudad condal Este local, que funciona como

La semana de The Barcelona Edition

Del 27 al 29 de noviembre, The Barcelona EDITION se convertirá en el epicentro de la alta gastronomía y la coctelería, al albergar colaboraciones exclusivas con renombrados restaurantes locales e internacionales en sus espacios: el fotográfico restaurante Veraz, el clandestino Punch Room y el sensual Cabaret. El motivo de estos take-overs exclusivos es la celebración,