Amb una visió renovada i un enfocament més sofisticat, Besta torna a la escena gastronòmica de Barcelona, elevant l’experiència culinària en un espai completament redissenyat. La proposta inclou una Chef Table i dos menús centrats en productes de mar i de temporada, que posen en valor la riquesa de les despenses gallega i catalana.

• La iniciativa, que va reunir més de 80 persones convocades per Shôko, un dels principals locals d’oci de la zona i que forma part de les entitats de Barcelona amb el certificat europeu de sostenibilitat Biosphere, s’emmarca dins de les activitats de la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, promogudes i acreditades per