Del 12 al 22 de març de 2026, el Passeig de Gràcia es transforma en un escenari vibrant on la gastronomia és la protagonista absoluta. Torna Passeig de Gourmets, que enguany celebra la seva 9a edició amb una proposta més ambiciosa que mai: ruta de platets, entrepans d’autor, pastisseria creativa, menús gourmet i experiències culinàries que prometen sorprendre tant a locals com a visitants.
Durant 10 dies, hotels, rooftops i restaurants del passeig obriran les seves portes al públic barceloní amb propostes accessibles, creatives i plenes de personalitat. Una oportunitat única per descobrir l’essència gastronòmica d’un dels carrers més emblemàtics de la ciutat.
La programació completa es pot consultar a: https://passeigdegourmets.com/
La Ruta de Platets: el clàssic que enamora cada any
Un any més, la Ruta de Platets és l’estrella del festival. Totes les propostes tenen un preu únic de 10€, i destaquen per la seva qualitat i originalitat.
Entre els imprescindibles de l’edició 2026:
- Hotel Casa Fuster – Café Vienés. Bikini de pulled beef amb pesto, formatge gouda i emulsió d’alls escalivats.Una interpretació elegant i gustosa del bikini clàssic, amb un toc fumat i cremós que el fa irresistible.
- H10 Casa Mimosa. Sandvitx de vedella en brioix de pasta de full, amb crema de formatge de tòfona i ruca. Una mossegada sofisticada, aromàtica i absolutament additiva.
Pastisseria creativa: el dolç amb més protagonisme
La secció dolça escala posicions i enguany es converteix en un dels grans atractius del festival. Propostes atrevides, visuals i saboroses que fan les delícies de qualsevol amant de la rebosteria contemporània.
La nostra preferida? La del Rooftop FURTIVO de l’hotel ME Barcelona. “Trencadís de Gaudí” és un homenatge dolç al modernisme, format per: pa de pessic d’ametlla humit, compota de pera, poma, taronja i vainilla, crema de mascarpone amb llima i coco i merenga cítrica de flors. Una creació que combina textura, frescor i aromes mediterrànies amb una presentació espectacular.
Menús gourmet per descobrir l’alta cuina
Per als que prefereixen una experiència completa, els restaurants del Passeig ofereixen menús gastronòmics des de 55 € amb copa de cava, cervesa o Royal Bliss inclosa. Entre els més destacats:
- Os-Kuro, el japonès que sedueix amb la seva precisió i elegància.
Els nigiris, executats amb una tècnica impecable, són el gran reclam del seu menú especial.
Una oportunitat fantàstica per gaudir de cuina d’autor en espais icònics al cor de Barcelona.
Experiències gastronòmiques: aprendre, tastar i viure
Passeig de Gourmets no només es menja: també s’experimenta. Aquest any hi trobaràs activitats immersives, showcookings i demostracions en viu.
Entre les propostes més atractives:
- Showcooking de steak tàrtar al restaurant Sintonia – 15 €.
Una classe magistral deliciosa on descobriràs tots els secrets per preparar un dels plats icònics de la casa.
I tu, quin pla escolliràs?
Platets sorprenents, dolços creatius, rooftops amb vistes, menús d’autor i activitats gastronòmiques que conviden a explorar, tastar i gaudir. Passeig de Gourmets 2026 arriba amb més energia que mai, llest per transformar el Passeig de Gràcia en una festa de sabors.
