Volta, el nuevo ‘place-to-be’ del Born
El próximo 1 de agosto abre un nuevo restaurante mediterráneo que, estamos seguros, tendrá mucho recorrido. Ubicado en la primera planta del nuevo hotel Borneta, Volta promete ser el punto de encuentro preferido tanto para huéspedes como para locales. Andrea de Benedictis, el chef al mando, ha desarrollado gran parte de su carrera en varios
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6 productos foodie para el verano
El verano trae consigo una variedad de productos que transforman la experiencia foodie en algo verdaderamente especial. Este año, cinco de ellos han capturado nuestra atención por su originalidad, destacándose entre la multitud. Algunos han ganado prestigiosos premios internacionales, consolidando su lugar en la élite gastronómica. Otros han reinventado clásicos dulces en refrescantes helados, añadiendo
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Vicky Sevilla en CocinaME
La noche del 8 de julio, la reconocida chef Vicky Sevilla (Restaurante Arrels, 1 estrella Michelin) deleitará a los comensales en CocinaME, el exclusivo espacio gastronómico de Montagud Editores. Como parte de Las Noches Mágicas de Montagud, Sevilla ofrecerá un menú degustación que refleja la esencia de su cocina, arraigada en la tierra valenciana.
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Worldcanic, el volcán como guía
Del 8 al 10 de julio, Lanzarote será el epicentro de un evento gastronómico que reúne a cocineros, productores y expertos de diversas zonas volcánicas del mundo. La cuarta edición de Worldcanic, Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos explorará la diversidad de las cocinas y comunidades en regiones volcánicas europeas, combinando ponencias de chefs,
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Gran Premio de Fórmula 1 con InterContinental
InterContinental Barcelona, el icónico hotel cinco estrellas en Montjuïc con vistas panorámicas a algunos de los monumentos más emblemáticos de la ciudad, presenta su exclusivo Pack F1 para disfrutar del F1 Aramco Gran Premio de España 2024. Esta experiencia, que se puede disfrutar del 21 al 23 de junio, cautiva a los amantes de la
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Castell de Vallgornera, lujo sereno en Peralada
Vivimos en una “sociedad microondas” de respuesta rápida y soluciones inmediatas, donde se espera gratificación instantánea. Una cultura que ha permeado nuestra vida diaria y nuestra interacción con el mundo que nos rodea. Para contrarrestar este frenesí, tenemos una solución temporal: viajar hasta Peralada y refugiarse en un antiguo castillo del siglo XII, recientemente convertido
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Arranca La Ruta del Paquito
En 2019 el Paquito aterrizaba en 40 bares y restaurantes de Madrid. Desde entonces y gracias al impulso de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (INTEROVIC), la Ruta del Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio, se ha instalado ya a lo largo de sus seis años de historia en
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La coca ganadora de Brunells
Miquel Chamorro, el visionario detrás de las irresistibles cocas de Brunells, sigue sorprendiéndonos. Tras ganarse nuestros corazones con la Mejor Coca de Chocolate de Sant Joan en 2022, este año nos deja sin palabras con su creación estelar: un brioche de limón, albahaca y aceite de oliva. Chamorro ha seleccionado cuidadosamente el aceite virgen extra
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Kasa Hanaka: Comida casera japonesa en un edificio sostenible
Nada en Kasa Hanaka es convencional: aquí se elabora auténtica comida casera japonesa siguiendo recetas que se remontan a generaciones. Además, el restaurante se encuentra en un centro cívico oculto en la calle Saragossa, posiblemente una de las más gastronómicas de toda Barcelona. El nombre rinde homenaje a la familia de Aya, una de sus
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La emperatriz vinícola de La Rioja
La historia del vino en Europa está llena de figuras fascinantes, pero pocas son tan influyentes como una de las mujeres más poderosas del siglo XIX, casada con Napoleón III. Eugenia de Montijo no solo fue emperatriz de Francia, sino también una pionera en el mundo del vino. Financiadora de los estudios de Louis Pasteur
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