6 productos foodie para el verano
El verano trae consigo una variedad de productos que transforman la experiencia foodie en algo verdaderamente especial. Este año, cinco de ellos han capturado nuestra atención por su originalidad, destacándose entre la multitud. Algunos han ganado prestigiosos premios internacionales, consolidando su lugar en la élite gastronómica. Otros han reinventado clásicos dulces en refrescantes helados, añadiendo
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Mas d’en Bruno, soñar entre viñedos
Al despuntar el día, el sol se cuela entre los robustos viñedos que rodean una estilosa masía en el Priorat. Lo que antes fue hogar de una familia catalana dedicada a la vendimia circular, hoy se ha transformado en el imponente Gran Hotel Mas d’en Bruno. Más que conservar sus muros centenarios, este establecimiento ha
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La emperatriz vinícola de La Rioja
La historia del vino en Europa está llena de figuras fascinantes, pero pocas son tan influyentes como una de las mujeres más poderosas del siglo XIX, casada con Napoleón III. Eugenia de Montijo no solo fue emperatriz de Francia, sino también una pionera en el mundo del vino. Financiadora de los estudios de Louis Pasteur
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Feria andaluza en El Palace Barcelona
Decía Julio Cortázar que había aprendido a escribir escuchando las letras de los tangos. Quizá también en las bulerías y los cantos andaluces se escondan misterios resueltos, y solo necesitemos escucharlos atentamente para encontrar las respuestas. Para ayudarnos en esta búsqueda, El Palace Barcelona, célebre por sus pop-ups gastrolúdicos, nos sorprende esta temporada con La
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Las nuevas añadas de Bodegas Vionta
En un día lluvioso en Meaño, Pontevedra, los amantes del vino y la gastronomía se congregaron en Bodegas Vionta, perteneciente al Grupo Ferrer Wines, para disfrutar de una experiencia enogastronómica que honraba los sabores auténticos de Galicia. El aclamado chef estrella Michelin Iñaki Bretal, del restaurante Eirado da Leña de Pontevedra, lideró la experiencia culinaria
Un cuadro inspirado en el cava y el tenis
La bodega Vilarnau, cava oficial del Barcelona Open Banc Sabadell – Trofeo Conde de Godó, diseña un lienzo con el tenista Tommy Robredo, embajador de la marca. La obra busca expresar todos los momentos vividos a lo largo de la trayectoria del deportista. Robredo, ganador del torneo ATP 500 en 2004, ha plasmado en un
Susanna Sales Chef de Citizen
fotografia: Josep Rodenas La Susanna va créixer a Torredembarra, Tarragona, rodejada de si, la típica escena familiar on un munt de dones cuinaven juntes, tal i com encara fan, pel gaudir de compartir amb la família plats ben típics. “Ens arrepleguem tantíssim a la cuina que és un no parar de cuinar. Tant que jo
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Domenio Wines, vinos modernistas
En Cellers Domenys, el tiempo se toma un trago de tradición. Con más de 100 años de historia, esta iniciativa ha unido esfuerzos de siete cooperativas para reunir más de 2.500 hectáreas de viñedos y unos 200 olivos. Aunque eso no es lo más sorprendente del proyecto, ya que cuenta con una bodega modernista de
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Un brindis por Celler Kripta
Sergi Grimau ha sido el anfitrión en Casa Seat para celebrar los 45 años de historia de Agustí Torelló Mata y presentar la nueva imagen de la bodega, que ahora se llama Celler Kripta, junto a las tres generaciones de la familia. El evento, que tuvo lugar durante la Barcelona Wine Week, marca un retorno
Sense: el auge de los vinos y licores sin alcohol
Imagina la escena: te encuentras en una celebración de cumpleaños o compartiendo con tus colegas de trabajo, levantas la copa y brindas con entusiasmo. Sin embargo, tu champán, cava o corpinnat no contiene alcohol y, si fuera una cata a ciegas, no estarías seguro de poder distinguirlo. La coctelería y enología sin alcohol no solo
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