La Rotisserie de Sarrià
En la Rotisserie de Sarrià nos encontramos un chef, el concepto “chef” asociado al de Rotisserie ya nos hace pensar que no vamos a hablar de los clásicos pollos del domingo.
- Published in Artículo, Barcelona, Restaurantes
IBIZA: Il Dek, celebra su 5º Aniversario
CENAR A LOS PIES DE LA MURALLA RENACENTISTA DE IBIZA EL EXCLUSIVO BISTROT CELEBRA SU 5º ANIVERSARIO CON LA APERTURA DE UN CHAMPAGNE BARCON VISTAS A DALT VILA Y RENUEVA SU APUESTA POR LA ALTA COCINA TOSCANA Y DE PRODUCTO DE MERCADO EN UN ENTORNO HISTÓRICO INSUPERABLE JUNTO AL PUERTO DE IBIZA Ibiza, verano 2021- La muralla renacentista ordenada
- Published in Noticias, Restaurantes
LA GINEBRA QUE SABE A NIEBLA
Nébula rompe con la idea de que sobre las ginebras está todo dicho. Con su mágica fórmula de mezclar agua de nubes de las Canarias con excelentes pomelos maduros y cuatro destilaciones, se ha convertido en la revelación del 2020.
Foodie’s World: Oscar Ballesteros
Viajar siempre enriquece. Permite abrir la mente, conocer gente nueva, desmontar tópicos y degustar nuevos sabores. Muchos chefs saben que viajar es clave en su formación y por eso deciden coger sus chaquetillas y lanzarse a sumar nuevas experiencias.Es el caso de Oscar Ballesteros, que se encuentra en Australia donde ha trabajo en Distric Braserie
- Published in Artículo, Barcelona, Entrevistas
Óscar Ballesteros, Me gusta la cocina auténtica
El Grupo Costa Este es una referencia, en Barcelona. La empresa, fundada y dirigida por los hermanos Ramón y Javier Bordas, gestiona algunas de las salas más emblemáticas de la ciudad, como Pachá Barcelona, Opium o BlingBling, yahora, además, está realizando una firme apuesta por el sector de la restauración. Entre todos sus restaurantes, ofertan
- Published in Artículo, Barcelona, Entrevistas, Restaurantes