Es Figueral Nou: Mallorca sin clichés
Hay lugares que lo tienen todo: historia, encanto y ese toque mágico que te hace olvidar del mundo en cuanto cruzas la puerta. Es Figueral Nou lo sabe perfectamente. Este idílico hotel rural en Montuïri, una de esas joyitas medievales que Mallorca todavía conserva casi en secreto, arranca su segunda temporada subiendo aún más el
Jordi Torra: “Confío en que esta película pueda abrir una pequeña ventana al mundo pastelero”
Las mejores historias nacen del entusiasmo por contar lo increíble y lo poco común. Así nació Lluc, una crónica de la pastelería, un documental dirigido por Jordi Torra, quien lleva décadas capturando con su cámara el arte de algunos de los mejores cocineros y pasteleros de la península. En su debut como director de largometrajes,
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La Fiesta del Queso de Arzúa llega a su 50ª edición con un récord de participantes y un programa especial
Este fin de semana, del 14 al 16 de marzo, la localidad de Arzúa, en la provincia de A Coruña, se viste de gala para celebrar el medio siglo de su Festa do Queixo, una de las citas gastronómicas más emblemáticas de Galicia. Con un cartel repleto de actividades, la edición de este año promete
Nuara: un homenaje al mar
La Familia Nuri sabe cómo hacer un buen nudo en la memoria de quienes prueban su cocina. Tras más de 60 años navegando con éxito por el mundo de la restauración, ahora presentan su proyecto más ambicioso: Nuara, un restaurante que ata tradición y creatividad para redefinir la cocina mediterránea. Ubicado en el renovado Balcó
¿Cuál es el Postre Emblemático de Catalunya?
Los gremios de pastelería de Barcelona, Girona, Lleida y Tarragona escogen el tradicional brazo de gitano para conmemorar que Catalunya es Región Mundial de la Gastronomía 2025 y lo designan Postre Emblemático de Catalunya.
Aquest finde GastroFest Km0, tant si plou com si fa sol
Arriba la 3a edició de San Miguel GastroFest Km0 amb el producte local i de proximitat com a protagonistes Durant els dies 8 i 9 de març, el Poble Espanyol acollirà aquest festival d’oci i gastronomia en què s’inclouran plats protagonitzats per productes catalans amb Denominació d’Origen Protegida (DOP) i Indicació Geogràfica Protegida (IGP), maridats
L’Enric Restaurant: Tradició i modernitat
Ubicat a l’Eixample, L’Enric Restaurant es presenta com un espai singular que ofereix una experiència culinària excepcional, on la cuina mediterrània, local i casolana es reinventa amb tocs de modernitat. La seva proposta, basada en ingredients de proximitat i alta qualitat, converteix cada plat en una celebració del sabor i la tradició, fusionant el millor
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RESERVA IBÈRICA, THE KITCHEN: El restaurant del Pernil
Barcelona acull un nou temple dedicat a la carn de porc ibèric de pura raça: Reserva Ibèrica, THE KITCHEN.
Carme Ruscalleda i Raül Balam homenatgen els productors locals amb el nou menú de Moments*
Un homenatge a la temporalitat i el producte de proximitat Moments*, el restaurant de l’hotel Mandarin Oriental, Barcelona, inaugura un nou menú degustació liderat per Carme Ruscalleda i Raül Balam, dedicat als productors locals i a la temporalitat del producte. Aquesta proposta gastronòmica busca posar en valor agricultors, ramaders i pescadors, protagonistes essencials del paisatge
15 años de Café Pagès
El Café Pagès, uno de los locales más queridos de Gràcia, celebra su 15º aniversario, consolidándose como un referente de buena gastronomía y ambiente acogedor. Conocido por su cocina casera y su atmósfera animada, este café familiar liderado por Alberto y Elena se ha ganado un lugar especial entre los vecinos del barrio y los
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