Dos Cucharas: cuina amb ànima al cor de Barcelona
El restaurant Dos Cucharas obre a la ciutat amb la mateixa essència que el seu primer local de Sant Cugat: una cuina honesta, de temporada i pensada per ser compartida. El nom Dos Cucharas neix de la idea de compartir: d’aquella frase tan habitual a la sobretaula —“porti’m un postre amb dues culleres”—, símbol de
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Restaurantes
De la tierra al sushi: cómo Marcos Baeza creó Fukasawa, un rincón de Japón con corazón chileno
¿Puede un olivo, un nigiri y un erizo de mar convivir bajo el mismo techo? En Fukasawa, Marcos Baeza cosecha memorias de campo y técnicas de Japón para servir un menú que no se parece a ningún otro. Entre mariscos, sake y originalidad, lo que empieza como una cena termina siendo una historia que se
- Published in Noticias, Portada, Restaurantes, Viajes
Lékué s’uneix a Brabantia i inicia una nova etapa
La marca aposta per la internacionalització i la innovació per portar la cuina fàcil i saludable a totes les llars.
Hotel Tapa Tour torna del 19 de maig a l’1 de juny
La ruta gastronòmica de tapes pels hotels més interessants de Barcelona celebra deu anys i torna a l’escena culinària del 19 de maig a l’1 de juny. Una nova edició que reivindica la tapa com a emblema de la nostra cultura i els hotels com els espais ideals per gaudir-ne.
El Time Out Fest 2025 reunirà grans estrelles de la gastronomia catalana
El festival de Time Out Reunirà grans estrelles de la gastronomia catalana per reivindicar la diversitat i riquesa de la cuina de proximitat. La cinquena edició de la mostra oferirà una selecció exclusiva de 12 plats d’alta cuina elaborats per grans xefs, incloses estrelles Michelin i pastissers de prestigi internacional
- Published in Barcelona, eventos, Noticias, Portada, Restaurantes
L’Antiquari Gastronòmic estrena espai a Gràcia amb un menú degustació de temporada fidel a la seva essència
El restaurant L’Antiquari Gastronòmic, liderat pel xef Yordi Martínez i la sumiller Lara Cerlinique, obre nova etapa amb un canvi d’ubicació al carrer Neptú, 4 (Gràcia, Barcelona). Un espai més ampli que manté l’essència d’un projecte íntim i familiar, i que permet explorar nous camins a nivell tècnic i creatiu.
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Restaurantes, Uncategorized, vino
Shôko Barcelona lidera una jornada solidària de neteja a la platja del Somorrostro
L’activitat es va celebrar dissabte 10 de maig amb la col·laboració de l’ONG Plastic Free Wave Shôko Barcelona va ser el punt de trobada dissabte passat, 10 de maig, de 10 a 12:30 h, per a tots els voluntaris que es van sumar a una nova edició de la jornada de neteja de la platja
- Published in Barcelona, eventos, Noticias, Portada, Restaurantes
Cotton House Hotel de Barcelona compleix el seu 10èaniversari
Ho celebra amb un menú inspirat en la Ruta de la Seda i una il·lustració commemorativa
El rooftop més alt de Barcelona dona el tret de sortida a la temporada d’estiu.
El Rooftop de Nobu dona la benvinguda a la temporada amb una carta renovada i còctels d’autor, acompanyats de les impressionants vistes panoràmiques de la ciutat comtal.
- Published in Noticias, Portada, Restaurantes
Els de restaurants de Barcelona acullen la ‘Ruta de l’Espàrrec de Navarra’ de Reyno Gourmet
• Un total de 23 establiments de la ciutat comtal, 3 d’ells amb Estrella Michelin, ja elaboren plats amb Espàrrec de Navarra fins al pròxim 29 de maig. • El segell de qualitat ha posat en marxa un programa de formació per a diversos centres educatius gastronòmics amb xerrades sobre l’aplicació i transformació de les