Llega el Summit Chef Montagud

En pocos días, Barcelona acogerá la segunda edición de Summit Chef Montagud, un evento imprescindible para los apasionados de la gastronomía y la excelencia culinaria. Celebrado los días 16 y 17 de septiembre en la sede de Montagud Editores, el encuentro reunirá a ocho ponentes de renombre que compartirán sus conocimientos y experiencias sobre cómo

Casa Gracia: gastronomía, ocio y cultura

Si hay algo que se necesita para sobrevivir al verano en Barcelona, es un lugar que combine frescura, buena comida y un ambiente que te haga olvidar, aunque sea por un rato, que el sol te está friendo como a un calamar. Y ahí es donde entra en juego Casa Gracia, un refugio en el

Cañitas Maite traslada su genialidad canalla a un pop up al aire libre en La Santa Market

Que los chefs de Cañitas Maite lo están petando es un hecho consumado. Este verano, y hasta el 25 de agosto, han trasladado su cocina – y a parte de su equipo a la Costa Brava- para poner en marcha, por segundo año consecutivo, Cañitas Maite en su versión más veraniega en la Santa Market.

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6 paradas imprescindibles de La Santa Market

La Santa continúa maravillándonos con propuestas gastronómicas que combinan hábilmente proyectos emergentes, aquellos que han consolidado su éxito tras debutar aquí, y otros que reviven clásicos culinarios imprescindibles. Esta cuidadosa selección no es fruto del azar, sino del talento de un equipo liderado por Julio Rico, cuya sensibilidad y visión permiten identificar tendencias, mantener la

Imprevisto, un juego estimulante

El restaurante Imprevisto es una encantadora desviación en el panorama gastronómico de Barcelona. Isabela, Alberto, Luca y Raffaele desafían la monotonía de los platos repetitivos con una propuesta que rompe la rutina e invita a redescubrir la mediterraneidad. Su cocina de mercado, con influencias viajeras y de alta cocina, combina ingredientes potenciados con grandes dosis

3 recetas refrescantes con Gin MG

Gin MG es una de las primeras ginebras elaboradas en España, creada por Manuel Giró en Vilanova i la Geltrú en 1940. Lo que hace a Gin MG tan especial es su fidelidad a la receta original: utiliza ingredientes naturales y enebro recogido en la finca familiar en Teruel. La destilación se realiza de manera

Mediodía gastronómico en La Dama

Entrar a La Dama es como desvelar un secreto misterioso. Desde la portería, acompañamos al amo de llaves, quien nos guía hasta la primera planta de la imponente y gaudiniana Casa Sayrach, abriendo la puerta del principal como quien antaño abría la puerta de un speakeasy. Fundado originalmente en 1984, no es de extrañar que

FIS K BAR, la terraza más ‘cool’

El alma nórdica, la comida distintiva de Tragaluz y las impresionantes vistas de los veleros y la ciudad han convertido a Fiskebar en uno de los restaurantes más encantadores del puerto. Sin embargo, su fama no le impide seguir innovando con experiencias gastrolúdicas, donde la música, los platos compartidos y las vistas son los principales

Lluc Crusellas endulza La Santa Market

El aclamado maestro chocolatero Lluc Crusellas, reconocido como el mejor del mundo en los World Chocolate Masters 2022, ha llegado a la Costa Brava para ofrecer una experiencia única a los amantes del chocolate. Su maestría, combinada con el ambiente estival de La Santa Market, cautivará a cualquiera que pase por delante de su estand

¿Qué se come en el mejor Beach Club de Europa?

El restaurante Flamma Beach Foodhouse inicia la temporada con una carta renovada. Situado en el Beach Club de INFINITUM, el resort con tres campos de golf en el corazón de la Costa Dorada, ofrece una experiencia gastronómica refinada con vistas al Mediterráneo y una sala cercana e impecable. El chef ejecutivo Jordi Roa, reconocido por