En pocos días, Barcelona acogerá la segunda edición de Summit Chef Montagud, un evento imprescindible para los apasionados de la gastronomía y la excelencia culinaria. Celebrado los días 16 y 17 de septiembre en la sede de Montagud Editores, el encuentro reunirá a ocho ponentes de renombre que compartirán sus conocimientos y experiencias sobre cómo alcanzar la excelencia en el mundo de la cocina.
Estos días en la sede de Montagud Editores se viven con máxima expectación y emoción mientras se ultiman los preparativos para dos jornadas exclusivas, diseñadas para un selecto grupo de 30 personas en un formato de clases magistrales. Concebido con la vocación de tejer redes tanto dentro como fuera del ámbito gastronómico, Summit Chef Montagud continúa consolidándose como un referente en el sector.
Cuatro grandes bloques temáticos
Esta segunda edición estará estructurada en cuatro grandes bloques temáticos: la ensoñación, lo onírico, la meta y el discurso, que marcarán el rumbo de las jornadas de 2024. Ferran Adrià y Bernardo Hernández desvelarán las claves de la creatividad en la ensoñación, mientras que Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) y El Niño de Elche explorarán lo onírico a través del arte de cuestionarse.
Josep Roca (El Celler de Can Roca) y José Luis Martín Ovejero profundizarán en la importancia del discurso, y Paulo Airaudo (Restaurante Amelia) junto a Paco Cruz cerrarán el evento abordando la meta. Con un enfoque en la innovación y el intercambio de ideas, esta edición promete ser una oportunidad única para aprender de los grandes maestros y conectar con el futuro de la gastronomía.
