Cuatro menús irrepetibles en Moments

Raül Balam, chef del restaurante Moments, con dos estrellas Michelin, organiza cuatro noches únicas para celebrar la Vuelta Ciclista. Cada estación del año ha tenido una noche muy especial para conmemorar La Vuelta Ciclista a España en el restaurante Moments, ubicado en el Mandarin Oriental, Barcelona. El chef Raül Balam dio la bienvenida al otoño

Cuatro restaurantes españoles entran en la Guía Michelin Dubai 2024

En un evento celebrado en el nuevo hotel One Za’abeel de la cadena One&Only, en Dubai, MICHELIN ha presentado su nueva selección de restaurantes para Dubái en 2024. Este año, la guía destaca la asombrosa diversidad culinaria de la ciudad, con 106 establecimientos cubriendo 35 tipos diferentes de cocina, entre los que se incluyen los

Mas d’en Bruno, soñar entre viñedos

Al despuntar el día, el sol se cuela entre los robustos viñedos que rodean una estilosa masía en el Priorat. Lo que antes fue hogar de una familia catalana dedicada a la vendimia circular, hoy se ha transformado en el imponente Gran Hotel Mas d’en Bruno. Más que conservar sus muros centenarios, este establecimiento ha

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Viaja a Nápoles con Capù

Si alguna vez te has preguntado cómo es realmente la auténtica comida napolitana -y no nos referimos solo a las pizzas- entonces tu próximo destino es el encantador restaurante Capù, ubicado en el corazón de Sant Gervasi. Este establecimiento de dos pisos, inaugurado hace apenas un año, ha cautivado a los paladares locales con una

Vicky Sevilla en CocinaME

La noche del 8 de julio, la reconocida chef Vicky Sevilla (Restaurante Arrels, 1 estrella Michelin) deleitará a los comensales en CocinaME, el exclusivo espacio gastronómico de Montagud Editores. Como parte de Las Noches Mágicas de Montagud, Sevilla ofrecerá un menú degustación que refleja la esencia de su cocina, arraigada en la tierra valenciana.

L’Atic, la Mallorca de Juan Pinel

En Mallorca, todo el mundo conoce el Hotel Saratoga. Abierto en mayo de 1962, es el más antiguo del centro histórico de Palma y fue el primero en abrir un rooftop que todavía hoy atrae a turistas y locales. Su nombre, un tributo al legendario portaaviones de la IV flota americana, el USS Saratoga, evoca

Worldcanic, el volcán como guía

Del 8 al 10 de julio, Lanzarote será el epicentro de un evento gastronómico que reúne a cocineros, productores y expertos de diversas zonas volcánicas del mundo. La cuarta edición de Worldcanic, Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos explorará la diversidad de las cocinas y comunidades en regiones volcánicas europeas, combinando ponencias de chefs,

The Barcelona EDITION & Martina Puigvert

Desde el 6 de mayo hasta el 6 de agosto, Veraz ofrecerá dos nuevos platos y dos menús degustación diseñados por la destacada chef del restaurante Les Cols en La Garrotxa, Martina Puigvert. Tras una exitosa primera colaboración de tres meses, The Barcelona EDITION anuncia la extensión de esta asociación, añadiendo nuevos platos y opciones

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Castell de Vallgornera, lujo sereno en Peralada

Vivimos en una “sociedad microondas” de respuesta rápida y soluciones inmediatas, donde se espera gratificación instantánea. Una cultura que ha permeado nuestra vida diaria y nuestra interacción con el mundo que nos rodea. Para contrarrestar este frenesí, tenemos una solución temporal: viajar hasta Peralada y refugiarse en un antiguo castillo del siglo XII, recientemente convertido

“REVERSIBLE”, el restaurante del nuevo Hotel Indigo Barcelona

“Food, drinks and live music”