Insolent, lo nuevo de Gracia
Insolent es el restaurante liderado por Javier Custodio y Pedro Huerta (sala) y Miquel Garcia junto con Julià Castelló (cocina), en el barrio de Gracia, en Barcelona. Un año después de su apertura, mantienen el compromiso con el territorio y ofrecen una propuesta diferente a la de la zona, destinada mayoritariamente al turismo.
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Exclusivos pop-ups en Blanc de Mandarin Oriental
La Taula de Sartoria Panatieri (mejor pizzería de Europa 2023) estará presente en Blanc y ofrecerá hasta finales de año, ocho creaciones únicas y especiales con productos locales como protagonistas Una experiencia dulce e innovadora con seis propuestas del reconocido chef pastelero Miquel Guarro amplía el repertorio de meriendas 2024 en Blanc durante un mes.
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Paco Pérez y Pepe Vieira al timón
Paco Pérez invita a Pepe Vieira a cocinar juntos en la primera cena del ciclo SOMOS MAR en el restaurante Enoteca Paco Pérez en el Hotel Arts Barcelona
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Shikô by Yamato, barbacoa japonesa
El significat numèric de la paraula japonesa Shikô és el de “reeixit, poderós, valent”. I valenta és la proposta dels impulsors de Shikô by Yamato, el nou local especialitzat en barbacoa prèmium a l’estil nipó. Situat en el número 76 del cèntric carrer Balmes de Barcelona, Shikô by Yamato està liderat per José Luis Jin
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ALMANAC abre Azimuth Rooftop
El hotel Boutique situado en el centro de Barcelona, presenta una nueva propuesta gastronómica en su Rooftop ubicado en la octava planta, en la que la frescura y el sabor de los 5 continentes serán los protagonistas
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Los Hermanos Roca anuncian nuevo proyecto
Sant Julià de Ramis será el escenario donde los hermanos Roca desplegarán su nueva hoja de ruta. Un nuevo restaurante, una impresionante bodega con 80.000 referencias, un espacio expositivo, un área de I+D, una tienda y un hotel. El primero que abrirá será el restaurante, el próximo 16 de mayo; le seguirá el hotel, en
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IV Jornadas Binissaida Gastronómica
El grupo gastronómico Ses Forquilles y el chef Artur Martínez, del restaurante Aürt de Barcelona, organizan la cuarta edición de Binissaida Gastronómica los próximos 11 y 12 de mayo de 2024. Se trata de un evento centrado en la promoción del producto y la cocina km 0 y en la proyección exterior de la marca
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Kao, la mejor cocina china
El pasado martes se presentó la publicación de Kao, la Mejor Cocina China de Jose Maria Kao en el restaurante Shangai, en Barcelona. Un libro que recoge la historia de la familia Kao desde que salieron de su China natal hasta su llegada a Barcelona. José María repasa la historia de superación de su familia
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Chalito ficha a un directivo de McDonalds
GONZALO DURRUTY FICHA POR GRUPO CHALITO COMO DIRECTOR DE OPERACIONES Y DESARROLLO El grupo de restauración, con varios establecimientos en Barcelona, planea su expansión a Madrid con diez nuevos locales en la capital
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SIMULTÁNEO GASTROFEST
El próximo sábado 11 de mayo, Simultáneo, el espacio gastronómico de más de mil metros cuadrados ubicado en el antiguo hall del Hotel Catalonia Barcelona Plaza, celebrará su primer aniversario, con un festival gastronómico de 13h a 16:30h. Tras 365 días de trabajo, eventos corporativos, fiestas, firmas de libros, talks, conciertos… Simultáneo soplará las velas
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