RESERVA IBÈRICA, THE KITCHEN: El restaurant del Pernil
Barcelona acull un nou temple dedicat a la carn de porc ibèric de pura raça: Reserva Ibèrica, THE KITCHEN.
Carme Ruscalleda i Raül Balam homenatgen els productors locals amb el nou menú de Moments*
Un homenatge a la temporalitat i el producte de proximitat Moments*, el restaurant de l’hotel Mandarin Oriental, Barcelona, inaugura un nou menú degustació liderat per Carme Ruscalleda i Raül Balam, dedicat als productors locals i a la temporalitat del producte. Aquesta proposta gastronòmica busca posar en valor agricultors, ramaders i pescadors, protagonistes essencials del paisatge
15 años de Café Pagès
El Café Pagès, uno de los locales más queridos de Gràcia, celebra su 15º aniversario, consolidándose como un referente de buena gastronomía y ambiente acogedor. Conocido por su cocina casera y su atmósfera animada, este café familiar liderado por Alberto y Elena se ha ganado un lugar especial entre los vecinos del barrio y los
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Menú 20 Aniversario en Alba Granados
El restaurante barcelonés Alba Granados celebra sus dos décadas de trayectoria con un menú especial de siete platos y dos postres. Si nos remontamos a los orígenes de Alba Granados, nos tendríamos que situar en 1996 cuando la familia Claver decidió abrir un restaurante en la calle París de Barcelona. Aquel primer proyecto, bautizado como
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Lluc Crusellas compite en el Festival de Málaga
El Festival de Cine de Málaga, que celebrará su 28ª edición del 14 al 23 de marzo, se prepara para convertir la ciudad en la capital europea del cine. Entre las destacadas selecciones de este año, “Lluc Crusellas: Una crónica de la pastelería”, la ópera prima de Jordi Torra, competira en la sección oficial Cinema
Homenaje a Pere Chías
El Mercado de la Boquería celebra una nueva edición de su Consell de Savis. En esta ocasión el protagonista es Pere Chías, de La Font de Prades.
Marruecos y Catalunya cocinan juntas en la Boquería
El Mercat de la Boqueria acoge el primer encuentro gastronómico intercultural catalano-marroquí. El flujo de personas que viajan y viven en otros países favorece el enriquecimiento del patrimonio cultural culinario. Conocer recetas, ingredientes, técnicas y procesos de otras latitudes genera un conocimiento que nos ayuda a entender, aprender y conectar con otros mundos, muchas veces,
Passeig de Gourmets 2025
El festival gastronòmic torna del 13 al 23 de març de 2025 amb una edició que consolida Passeig de Gràcia com una avinguda gastronòmica sense igual. Passeig de Gourmets se suma al programa d’activitats de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025, amb el suport de la Generalitat de Catalunya. Passeig de Gourmets, el festival
Lavazza presenta la docu-sèrie “La Prima Volta” convertint MINA en un nou referent culinari a Barcelona
Després de l’èxit de la primera edició a Itàlia, Lavazza porta a Espanya aquest projecte documental. Una fusió entre la tradició italiana i la cultura gastronòmica local, amb el cafè com a element vertebrador. El programa de mentoria inclou experts del Basque Culinary Center, Condividere i figures de la gastronomia espanyola com Albert Adrià i
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Fismuler improvisado
Fismuler vuelve a sorprender con su propuesta más original: Las Cenas Improvisadas, una experiencia inmersiva que combina creatividad, frescura y cercanía con el producto. Tras el éxito en Madrid, esta innovadora cita gastronómica aterriza en Barcelona los días 19 y 20 de febrero, ofreciendo a solo 12 comensales la oportunidad de sumergirse en el universo