ABSIS: el restaurante del MNAC que le pone sabor (y carácter) al arte
En las grandes ciudades del mundo, los museos ya no solo exponen arte: también lo cocinanDesde el Halles aux Grains del chef Sébastien Bras en el Musée Bourse de Commerce de París hasta propuestas como IDAM by Alain Ducasse en el Museo de Arte Islámico de Doha, la tendencia es clara: los grandes museos invitan
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Shôko Barcelona: el restaurant de cuina fusió amb el millor ambient nocturn i vistes al mar
Descobreix Shôko Barcelona, el referent gastronòmic i d’oci nocturn situat a primera línia de mar al Front Marítim de la Barceloneta. Aquest icònic espai combina una oferta culinària d’alta qualitat amb un ambient cosmopolita, posicionant-se com un dels restaurants més exclusius de Barcelona. Alta gastronomia amb influències mediterrànies, asiàtiques i nikkei Des de la seva
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El Vicenç de la Mar ya ha reabierto
La temporada se ha adelantado en el norte de Mallorca. El Vicenç de la Mar, el hotel boutique que el grupo NYBAU abrió en Cala Sant Vicenç en 2022, ha vuelto a abrir sus puertas y lo hace con todo lo que lo ha convertido en un destino en sí mismo: gastronomía local, arquitectura luminosa,
¿Cuál es el mejor Xuixo del Mundo?
El sábado pasado se celebró el Concurso Mundial del Xuixo en Girona. Joaquím Trias, de la pastelería Trías de Santa Coloma de Farners fue el ganador.
Cinco años de Palo Verde
Palo Verde, el restaurante barcelonés que ha conquistado al personal con su cocina salvaje y sin filtros, cumple cinco años en 2025. Y claro, lo van a celebrar como se merece: con una programación especial que incluye dos pop-ups con chefs invitados y una cena a cuatro manos con Àngel Esteve, uno de esos talentos
Monster Sushi abre en Pedralbes
Monster Sushi lo ha vuelto a hacer. La cadena japonesa más gamberra de Barcelona abre local en Pedralbes y sí, ya van cinco restaurantes en la ciudad (y nueve en toda España). Pero este no es “uno más”: es un nuevo cuartel general para amantes del sushi, el atún bien cortado y las playlists que
Topik celebra Tuna Night (2 d’abril)
Una experiència gastronòmica per als amants de la tonyina. El restaurant Topik organitza el proper 2 d’abril a Barcelona un sopar especial amb un menú degustació monotemàtic centrat en la tonyina d’Arrom, proveïdor de confiança del restaurant i referent en producte premium. L’experiència, que podran gaudir un màxim de 15 comensals, conclourà amb un sorprenent
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Piel de Gallina (PdG), el Chicken Bar
Un clàssic reinventat que posa la fritura gourmet al centre de la tendència culinària a Barcelona, portant-te de Seül a Lima en un sol mos.“We make it tastier” és el seu lema: excel·lència en la fritura amb arrebossat a doble temps i pollastre ecològic de l’Empordà.
20 de Març, Omar Malpartida presenta “Ruta 1: Arrels” a Maymanta
“Ruta 1: Arrels” transforma Maymanta en un espai sense fronteres, fusionant la cuina peruana amb les tradicions d’Amèrica Central i Sud-amèrica. El proper dijous 20 de març, Maymanta acollirà el primer esdeveniment amb el xef Roberto Ruiz, un viatge culinari que unirà els sabors de l’alta cuina peruana i mexicana. El xef peruà Omar Malpartida
Albé: Cuidar el alma
Albé es un acto de amor. Desde la elección del producto hasta el emplatado, desde el servicio hasta la bodega, cada ingrediente es seleccionado con la precisión de quien escoge palabras para un poema. La chef Nancy Miguel ha tomado el testigo de esta alquimia iniciada por Pachi Rodríguez y Joey Attieh, quien sigue siendo
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