Sabores de temporada: Veraz y Martina Puigvert presentan la nueva experiencia gastronómica primavera-verano en The Barcelona EDITION

Desde el 7 de abril, Veraz x Les Cols presenta la nueva propuesta primaveral firmada por la reconocida Martina Puigvert, Chef Partner de Veraz durante todo 2025. Inspirada en los paisajes de La Garrotxa y en el respeto absoluto por los ingredientes de temporada, esta experiencia se puede disfrutar con un menú degustación a 4

El restaurante italiano Scarpetta, icono de Nueva York, llega a Madrid

La firma neoyorquina, parte del grupo LDV Hospitality, inicia su expansión en España con su primera apertura en el Hotel Madrid Edition y confirma próximas aperturas en el país

Lhardy Catering: Tradición y Personalización

Lhardy Catering, pionero en el servicio de catering en España desde 1839, continúa su legado de excelencia, ahora con el excepcional producto de Pescaderías Coruñesas —que adquirió Lhardy hace cuatro años— y la dirección gastronómica del laureado Desde 1911. Lhardy Catering no solo ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y calidad, sino también la

TRAGALUZ ABRE EN MADRID CON EL ICÓNICO LOCAL QUEDA NOMBRE AL GRUPO

Alta cocina al green: Origin eleva la gastronomía en Camiral Golf & Wellness

Camiral Golf & Wellness acaba de hacer un birdie gastronómico en toda regla. Su nuevo restaurante, Origin, no es un añadido cualquiera: es una jugada maestra que lleva la cocina catalana a un terreno más fino, más técnico y mucho más sabroso. Una propuesta que refina la oferta del resort y lo sitúa también como

Font Vella cumple 150 años y se alía con el futuro: nueva botella, nuevos chefs

Font Vella cumple 150 años. Y lejos de soplar las velas mirando al retrovisor, lo hace con la vista puesta en lo que viene: nuevos retos, nuevas mesas y nuevos aliados. La marca lanza una nueva botella —más elegante, más actual— y lo hace acompañada por dos de los chefs con más proyección del país,

Guía Michelin Argentina 2025: más estrellas, más sustentabilidad y una cocina que brilla entre viñedos

En su segunda edición en el país, la Guía Michelin volvió a premiar a los mejores restaurantes de Buenos Aires y Mendoza. Este año hubo más estrellas, más cocinas sustentables, nuevos Bib Gourmand y una expansión notable de la lista de recomendados. Te contamos todo lo que cambió en esta nueva entrega.

Caspar MacRae (Glenmorangie): “Somos conocidos por creaciones que rompen moldes”

Con más de 180 años de historia, Glenmorangie ha sabido innovar sin perder su esencia. Desde el uso de alambiques inusualmente altos que dan lugar a un espirituoso más delicado, hasta la pionera técnica del “wood-finishing” en los años 90, la destilería escocesa ha apostado siempre por ir un paso más allá. Su más reciente

Koichi Kuwabara de SCAPAR Barcelona guanya el 3r premi al XIII Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

El passat 25 de març de 2025, al Mercat Municipal de Dénia (Alacant), es va celebrar el XIII Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, un dels esdeveniments gastronòmics més destacats dedicats a aquest producte icònic del Mediterrani. El xef Koichi Kuwabara, del restaurant SCAPAR de Barcelona, va obtenir el tercer

The Barcelona EDITION dona la benvinguda a la primavera

The Barcelona EDITION dona la benvinguda a la primavera amb noves propostes gastronòmiques i de cocteleria a The ROOF i Punch Room Barcelona