Font Vella cumple 150 años. Y lejos de soplar las velas mirando al retrovisor, lo hace con la vista puesta en lo que viene: nuevos retos, nuevas mesas y nuevos aliados. La marca lanza una nueva botella —más elegante, más actual— y lo hace acompañada por dos de los chefs con más proyección del país, Javier Sanz y Juan Sahuquillo (OBA, Cañitas Maite), que se convierten en embajadores oficiales de Font Vella para el canal horeca.
Pero este cambio de imagen no va solo de diseño. Es una declaración de intenciones: tradición e innovación se sientan juntas en la misma mesa. Porque si algo tiene claro Font Vella es que la mejor forma de honrar 150 años de historia es seguir apostando por lo que viene. Y en gastronomía, el relevo ya está en marcha.
De Casas-Ibáñez al radar de la alta cocina
Una estrella Michelin, dos Soles Repsol y un talento que no deja de cocinar titulares. Javier y Juan han llevado su proyecto desde Casas-Ibáñez (Albacete) al mapa de la cocina contemporánea con identidad propia. Su alianza con Font Vella refuerza el vínculo de la marca con la dieta mediterránea y con una nueva generación de chefs que hacen las cosas con cabeza, fuego lento y mucha verdad.
“Es un agua que refleja nuestra manera de cocinar, basada en la calidad y la confianza. Su mineralización equilibrada la convierte en el acompañamiento ideal para nuestra cocina, realzando los sabores con su frescura inigualable“, destacan los chefs de OBA.
150 años sin perder el ritmo
Para celebrar su aniversario, Font Vella organizó los días 10 y 11 de abril una exposición en la Casa Rius de Barcelona. Bajo el lema 150 años llenando las mesas de vida, la muestra reunió a artistas como Ana Milán, Pepe Baena, Los Bravú o Ana Jarén, que reinterpretaron el arte de compartir en torno a una mesa desde su propia mirada.
¿La protagonista silenciosa? La nueva botella de la marca. Un diseño que honra su legado y mira al futuro. Porque evolucionar sin perder el alma no solo es posible, sino necesario.
