NOXE recibe a Especiarium Bar para una noche de cócteles salvajes

Barcelona no descansa y tampoco sus barras. Este agosto, el restaurante NOXE, escondido en las alturas del W Barcelona, despliega otra edición de Yukari, su serie de colaboraciones que convierte cada noche en un punto de encuentro con la coctelería más top del planeta. Esta vez los invitados son Especiarium Bar, la coctelería que ha

Neri: la “a” minúscula que se come el Gótico

El Barrio Gótico ya tiene suficientes iglesias, piedras viejas y selfies con gárgolas. Lo que le faltaba era un restaurante que se atreviera a ponerlo todo en minúsculas. a Restaurant, dentro del Hotel Neri Relais & Châteaux, lo hace con descaro: baja la mayúscula del postureo y se planta con una cocina honesta, potente y

Vivir en clave infinita: el resort que convierte las horas en minutos

En la Costa Dorada hay un rincón donde el tiempo se estira como las olas del mar. Allí las horas pasan como minutos, los días se confunden con las noches, y siempre queda la sensación de que marcharse es demasiado pronto. Ese lugar se llama INFINITUM, un resort donde la experiencia no solo se mide

GASTRONOMÍA SOTA LES ESTRELLES A MOLÍ LA VANSA PER ARNAU PARÍS I RAIS ESTEVE

Segurament el nom de l’Arnau París no se’t faci estrany. Això és perquè després de proclamar-se guanyador de la novena edició de l’internacional concurs de cuina MasterChef, el xef o, com ell es fa dir, comunicador, no ha fet més que créixer i treballar per a consolidar-se com a un referent en el panorama culinari

Choripá: El rincón callejero que trae la auténtica cultura del choripán a Gràcia

Dulce de leche, empanadas, medialunas, tortas rogel, chocotortas… Y no solo de comida podemos hablar: Messi, Duki… Argentina(os) que están por todas partes y un público local cada vez más demandante de encontrar su comida y productos tradicionales. Y para ello, la “parrilla de barrio” Choripá no se queda atrás. En esta ocasión, con un

Oysters & Bubbles, el planazo de cada martes en The Rooftop (Sir Victor)

De 12 a 00h cada día de la semana, The Rooftop, la exclusiva terraza del hotel Sir Victor de Barcelona, abre para ofrecer las mejores vistas a la Casa Milà combinadas con una original propuesta gastronómica.  Cócteles de autor, de inspiración mediterránea y elaborados con ingredientes frescos como “Foc i Sang” con Mezcal Alipús, Pimento Dram,

L’Aliança d’Anglès: El viatge gastronòmic que voldràs fer

“Sabor, sinceritat, delicadesa, harmonia de sensacions, respecte al producte, sensibilitat i subtilesa”; amb aquestes paraules defineix l’equip de l’Aliança la seva gastronomia. Autenticitat, amor per la professió, honor per la història passada, visió de futur y calidesa, són les que afegiria després de viure l’experiència de ser una comensal més i conèixer el seu equip.

GINRAW: La ginebra gastronòmica amb personalitat botànica

La paraula gastronomia tradicionalment engloba el món líquid i el sòlid; el menjar i la beguda. Però sovint tendim a parlar i valorar ambdós mons de forma independent.  Per sort, hi ha productes i marques que han nascut amb la intenció de recordar-nos que la gastronomia és un món per a crear sinergies i per trencar

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Barraca: el arroz que se come mirando al mar (y no a tu cita)

En la Barceloneta, donde el Mediterráneo lame la arena y el aroma a brasa se mezcla con salitre y risas, se levanta Barraca, uno de esos sitios que sabe capturar lo mejor de Barcelona: arroces bien hechos, producto fresco, palmeras que se mecen, brisa en la cara y una hospitalidad que engancha. Barraca pertenece a

Vini d’Abbazia: Abadías, barricas y memoria

Entre los muros centenarios de la Abadía de Fossanova, donde el tiempo parece haberse detenido entre sombras de piedra y susurros de historia, tuvo lugar del 6 al 8 de junio la cuarta edición de Vini d’Abbazia. Más de 4.000 visitantes cruzaron sus puertas, guiados por el deseo de descubrir vinos con alma, elaborados a