El Science & Cooking World Congress se suma al compromiso de Belém
Mientras se celebra la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP30) de Belém en Brasil, donde el pasado viernes se firmó la Declaración de Belém sobre el Hambre, la Pobreza y la Acción Climática Centrada en las Personas, el Science & Cooking World Congress 2025, que se celebra del 10 al 12 de
Una cucharada de Abruzzo, por favor
Italia con Gusto vuelve a Barcelona del 17 al 30 de noviembre con una nueva edición —y ya van cinco— que promete ser una auténtica delicia. Esta vez, el viaje culinario pone el foco en Abruzzo, una región italiana donde la montaña y el mar se entienden a la perfección —y lo demuestran en cada
Brunch con vistas virales: así es la terraza del Sercotel Rosellón
Hay planes que conquistan por el estómago… y otros que, además, enamoran la vista. El Sercotel Rosellón acaba de lanzar su nuevo brunch en la azotea y lo ha hecho a lo grande: con la Sagrada Familia de Gaudí como telón de fondo. Literalmente. De 10:00 a 12:45, la icónica terraza del hotel abre sus
El Majestic Hotel & Spa Barcelona da un nuevo paso al frente con la llegada de Luis Cobo como director general
El emblemático Majestic Hotel & Spa Barcelona arranca una nueva etapa con el nombramiento de Luis Cobo como nuevo director general, reforzando así su liderazgo en el sector del lujo y su compromiso con la excelencia. Ubicado en pleno Passeig de Gràcia, este histórico cinco estrellas, sinónimo de elegancia y hospitalidad desde hace más de
- Published in Artículo, Barcelona, Noticias, Portada, Uncategorized
Un año de Can Bo: dos chefs con mirada propia y uno de los mejores sumilleres de Barcelona
En una ciudad donde los restaurantes abren con más storytelling que recetas, cumplir un año sin hacer ruido, pero con sala llena, tiene mucho mérito. Can Bo, el restaurante del Grand Hotel Central, ha logrado exactamente eso: colarse entre los favoritos sin postureo, con cocina de fondo, carta honesta y vinos con algo que decir.
La Papa x Furtivo: una pop-up del més saludable
El rooftop Furtivo de l’hotel ME Barcelona s’uneix en una pop-up temporal amb La Papa , elrestaurant i cafeteria d’especialitat de moda a la ciutat. Una col·laboració que redefineix la manera de gaudir de la ciutat proposant fer una pausa saludable i conscient amb les millors vistes de Barcelona i que neix amb l’objectiu d’oferir
Abre la Brasa de Pirenaicas: con todo lo bueno de la Fonda y el plus de la brasa
Lejos de ser incansable, la familia de las Mantequerías Pirenaicas crece. Pero no lo hace muy lejos. Y es que el pasado 23 de septiembre, justo en el local de al lado de su última y popular apertura, La Fonda de Pirenaicas (Calle Terol, Gracia), inauguraron la Brasa de Pirenaicas. Con el mismo concepto de
- Published in Artículo, Barcelona, Noticias, Restaurantes
Yakumanka cumple 8 años: todos los mares llevan a Acurio
Hay aniversarios que se celebran con tarta y velas, y otros que se celebran con ceviche, brasa y mariscos frescos mirándote de frente desde una vitrina. Yakumanka, el restaurante barcelonés de Gastón Acurio, acaba de soplar ocho velas y, más que una cena especial, lo que ocurrió fue un recordatorio de algo mayor: que la
- Published in Artículo, Barcelona, Noticias, Portada, Restaurantes
EMi: la apertura madrileña de la que todo el mundo habla
Cada vez es más difícil sorprender en restauración. El comensal, sobre todo el más foodie, está acostumbrado a comer, viajar y por ello tiene la capacidad y dispone de todas las herramientas para comparar. Aquí es donde entran discursos como: “me ha faltado algo”; “todo bien… pero…”. Y eso que les falta es lo que
- Published in Artículo, Crítica, España, Madrid, Restaurantes
Maldita Barra: el espacio sin fronteras
¿Es un restaurante? ¿Una cafetería de brunch? ¿Un wine bar nocturno? ¿Un espacio de arte y música? La respuesta corta: sí, todo a la vez. Y ahí está la gracia. Las nuevas generaciones han decidido que ya no hay que elegir, que los límites entre comer, beber, escuchar música o ver una expo son cosa