Élkar celebra la Navidad con una propuesta gastronómica que une tradición, temporada y vistas únicas de Madrid

Élkar, ubicado en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, se prepara para recibir la Navidad con una propuesta gastronómica, diseñada por el chef Fran Vicente, que refleja la esencia de la cocina mediterránea y el respeto por el producto de temporada. Consolidado como uno de los espacios culinarios de referencia en Madrid, el restaurante

CAROLINA INARAJA PROTAGONIZA DOS CENAS A CUATRO MANOS CON LOS VINOS DE MONTE LA REINA JUNTO AL PUERTORRIQUEÑO ARIEL RODRÍGUEZ

Este mes de noviembre tendrá lugar una propuesta gastronómica en dos actos —13 y 15 de noviembre—que unirá a cuatro protagonistas: Carolina Inaraja, enóloga y directora técnica de Bodegas Monte La Reina; el chef puertorriqueño Ariel Rodríguez; la chef de la bodega Lara G. Carretero; y el pionero de la cocina japo-cañí Ricardo Sanz. Dos

Casa de Comidas trae a Madrid la icónica fabada asturiana de Casa Gerardo

Casa de Comidas recibe los días 11 y 12 de noviembre a Marcos Morán de Casa Gerardo para disfrutar de un almuerzo de temporada con la Fabada de Prendes como protagonista. La Fabada de Prendes es símbolo de la cocina asturiana: fabes y compango de chorizo, morcilla, lacón y panceta cocidos con calma y oficio.

Blanc presenta sus nuevos menús de mediodía, cocina de temporada con el sello de Mandarin Oriental

De lunes a sábado, el restaurante Blanc ofrece una experiencia gastronómica equilibrada y sofisticada con menús de 28 €, 38 € y 48 €. El joven chef ejecutivo Marc de Martin firma la propuesta junto a un equipo entusiasta que imprime frescura y creatividad. Sabores de temporada, producto de mercado y guiños contemporáneos definen los

Hotel Akelarre, The Madrid EDITION y Víctor Caride triunfan en los Premios THELOBBY 2025

La primera edición de THELOBBY – Hotel & Gastro Talks celebra en Barcelona la excelencia gastronómica en la hospitalidad contemporánea. Acaba de concluir la primera edición de THELOBBY – Hotel & Gastro Talks, en el Forum Lab del Gastronomic Forum Barcelona. El nuevo encuentro profesional impulsado por Food Design Company y que celebra su primera edición ha reunido a

Troqué celebra su primer aniversario con el evento “Fuego Cruzado: Dos cocinas, una sola llama”

Troqué (La Caleta de Adeje, Tenerife) cumple un año y consolida su propuesta poniendo en valor la cocina española de temporada, dando especial protagonismo a la brasa y los arroces.

All Those vuelve a Barcelona este fin de semana

All Those vuelve a Barcelona

La edición de Otoño de All Those Food Market se celebra los días 1 y 2 de noviembre en El Moll de la Fusta. El festival gastronómico, que tiene un coste de entrada de 5 euros por persona, regresa cargado de sabores, creatividad y talento artesano local. Esta edición de Otoño de All Those Food

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El brunch més estètic i mediterrani arriba al Mandarin Oriental

S’acosten les festes i una gran idea de regalàs és passar el diumenge al Mandarin Oriental degustant el seu exclusiu brunch. Una proposta on no només hi destaca la qualitat del producte sinó que també hi trobareu una espectacular posada en escena creada per l’estilista gastronòmica Laura Ponts. Ponts, coneguda per la creació de bodegons

Sal Maldon® escoge a las 50 personalidades más influyentes del mundo de la gastronomía

Un panel de expertos encabezado por Sal Maldon designa a las 50 personalidades más influyentes del mundo de la gastronomía en España. La campaña aborda diferentes ámbitos: restauradores, chefs, cocteleros, prescriptores, jefes de sala, hoteles, escuelas, editoriales, instituciones y más. Tras su éxito en el Reino Unido, Sal Maldon® presenta en España la campaña ‘Maldon

Art Laietà: artesanía y origen

Resguardada por el Parque Natural de la Serralada de Marina, a escasos kilómetros de Barcelona, se encuentra Art Laietà, el proyecto familiar fundado en 1991 por Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guillén, hoy continuado por su hija Mireia.