Menús Navideños en Dynamic Hotels
Este año, Dynamic Hotels en Caldes de Estrac se transforma en un destino navideño de primer nivel,ofreciendo una experiencia culinaria inolvidable en un entorno lleno de magia y buenas vibraciones.Situado a tan solo 20 minutos de Barcelona, este acogedor hotel-restaurante brinda una propuestagastronómica mediterránea moderna y llena de fuerza. Combinando con maestría los grandesclásicos de
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JAY´S JAPANESE
JAY´S JAPANESE, LA BOMBONERA QUE RECUPERA LA ESENCIA DE TUSET STREET CON COCINA NIPONA Y COCTELERÍA PREMIUM El coqueto y elegante Jay´s Japanese, es el nuevo restaurante de Gatsby con entrada independiente, una decoración modernista, una carta de cocina japonesa sofisticada y cócteles de autor. Un lugar ideal para los que buscan un ambiente íntimo
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Sense: el auge de los vinos y licores sin alcohol
Imagina la escena: te encuentras en una celebración de cumpleaños o compartiendo con tus colegas de trabajo, levantas la copa y brindas con entusiasmo. Sin embargo, tu champán, cava o corpinnat no contiene alcohol y, si fuera una cata a ciegas, no estarías seguro de poder distinguirlo. La coctelería y enología sin alcohol no solo
Detrás del cebiche by Tana Collados
La Unesco declara el cebiche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y recuperamos el artículo de Tana Collados que publicamos en la Foodie Culture Barcelona #7
Mas Llinda, el paisaje del Penedès
Se nota que Christophe Marquet es profesor de enología en la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. El director de marketing y ventas de Covides habla con tanta pasión del terroir, de las viñas y de los taninos que uno siente que aprende un poco más sobre el mundo del vino con cada una de
Las tradicionales técnicas de elaboración del Sake, candidatas a formar parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO
La Residencia del Cónsul de Japón ofrece actividades con los protagonistas del mundo de la gastronomía para acercar el producto y las técnicas tradicionales que se utilizan para elaborar la bebida alcohólica El sumiller de sake Roger Ortuño y el chef Hideki Matsuhisa, dos embajadores de buena voluntad de la gastronomía japonesa, impartieron el seminario
Little Andaman, otra India es posible
Olvida todo lo que sabes de la comida india que llega a Barcelona: esto no va de samosas, biryani, tikka masala o tandoori al uso. Little Andaman apuesta por un abanico de recetas que muy pocas veces encontramos en la capital catalana, y lo hace en un entorno sofisticado perfecto para citas y afterworks. El
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La Guía Michelin 2024 distingue a Joan Carles Ibáñez, Director de Sala del Restaurante Lasarte, con el Premio a la Sala
Durante la Gala de la Guía Michelin 2024, celebrada anoche en Barcelona, Joan Carles Ibáñez ha recibido el premio al Mejor Servicio de Sala de España. La Guía Roja reconoce así la excelencia en el servicio y la trayectoria profesional de más de tres décadas de Joan Carles Ibáñez. El restaurante Lasarte de Martín Berasategui
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Ya es Navidad en Kimpton Vividora
Descubre una experiencia navideña única este fin de semana en la Terraza de Vivi, un oasis en la azotea del hotel con vistas panorámicas de 360 grados sobre los tejados del Barrio Gótico. Del 2 al 3 de diciembre, de 12 a 20h, el Christmas Market marcará el inicio de la temporada navideña. Explora un
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Lluc Crusellas endulza el Yurbban
El chocolate no es simplemente un alimento sino, también, una experiencia viva que calma el cuerpo, tranquiliza la mente y despierta la felicidad. Esto lo sabe muy bien Lluc Crusellas, World Chocolate Master en 2022, que se ha unido al hotel Yurbban Trafalgar para inaugurar su primera pop-up en España -ya había abierto una en