La nueva carta del Restaurante Ají

La chef Alejandra Ormeño y su equipo volverán a sorprender a los comensales con su fusión de la gastronomía japonesa y peruana. Consolidado como un referente de la cocina Nikkei en la ciudad condal, el Restaurante Ají ha vuelto a ser seleccionado por sexto año consecutivo en la Guía MICHELIN, entre muchos otros reconocimientos.

SAL MALDON CELEBRA 140 AÑOS

TRADICIÓN Y CELEBRACIÓN La forma piramidal de los cristales de Sal Maldon® y su extraordinario sabor marcan la diferencia y cautivan día tras día a cocineros de todo el mundo Esta sal marina al 100% se elabora de forma artesanal desde hace cuatro generaciones desde el agua del estuario del río Blackwater, en Maldon (Inglaterra)

Koppert Cress presenta en Madrid Fusión 2023 su Vaina de Vainilla Verde

Tras el éxito de la Vainilla Negra, cultivada por primera vez en Europa, Koppert Cress presentará en su stand de Madrid Fusión su nuevo producto, la Vainilla Verde. 

REVIVE LOS ALEGRES AÑOS 20 PARA CELEBRAR EL AÑO NUEVO EN EL HOTEL W

Una oferta gastronómica diseñada para la ocasión, shows en vivo y un sorprendente espectáculo de fuegos artificiales frente al mar para disfrutar por todo lo alto del “Año Nuevo”

Teatro Kitchen & Bar se reinventa bajo la batuta de Oliver Peña

El chef, tras su paso al frente de 41º Experience y Enigma, lanza en Teatro su nueva oferta de tapas modernas, sorprendentes y creativas.El restaurante ofrece una experiencia a medida del comensal en forma de pequeñosbocados que llevan un paso más allá el tapeo tradicional.

RiasKru fusiona la marisquería tradicional y moderna

La fusión de los restaurantes Rias de Galicia y Espai Kru bajo una misma enseña ha dado como resultado RiasKru. Aúna materia prima de primer nivel y elaboraciones de alta cocina en las que producto y técnica se retroalimentan. El restaurante acaba además de lanzar su nuevo pack de regalo en forma de ostra dorada

Regals de Nadal per a petits foodies

És una realitat. La nostra comunitat foodie cada vegada és més gran i cada vegada tenim foodies més petits que gaudeixen de la bona gastronomia i dels bons productes. Per si els Reis o el tió volen tenir un detall amb els més sibarites de la casa us donem algunes idees que segur que són

Maria Espín del Brau al podcast del Guardian de los Sabores

José Corbacho, Martina Klein, Marc Ribas, Tomás Molina y La Fura dels Baus presentan el nuevo plan de Coca-Cola para la hosteleria.

El envase de vidrio retornable, la apuesta de Coca-Cola para la hostelería

BaLó Restaurant ha recibido el reconocimiento de la Guia Michelín 2022

BaLó ofrece menús fusión de Alta Cocina que rinden homenaje a la cocina tradicional catalana y británica en una carta vanguardista y de temporada.Los chefs y copropietarios, Lena María Grané y Ricky Smith proponen una cocina con estilo propio y en constante evolución.BaLó recibe el reconocimiento por la Guía Estrella Michelín 2022.