RUAR Street Burger
RUAR Street Burger aterrizó en Barcelona en 2021. El concepto del restaurante fue ideado por Fabio Souza, chef y fundador que, después de realizar un largo viaje por el mundo, decidió plasmar la cultura urbana en los sabores y lo hizo a través de una propuesta de ‘street Burger’ en la Ciudad Condal. Desde entonces,
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Susanna Sales Chef de Citizen
fotografia: Josep Rodenas La Susanna va créixer a Torredembarra, Tarragona, rodejada de si, la típica escena familiar on un munt de dones cuinaven juntes, tal i com encara fan, pel gaudir de compartir amb la família plats ben típics. “Ens arrepleguem tantíssim a la cuina que és un no parar de cuinar. Tant que jo
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Las verduras tuledanas en Montagud
Las Noches Mágicas de Montagud acogen Las Fiestas de la Verdura de Tudela en una cena orquestada por cuatro cocineros navarros. Leandro Gil (La Biblioteca), Ricardo Gil (Restaurante 33), Aaron Ortiz (Restaurante Kabo) y Joanna Artieda (Joanna Artieda) fueron los encargados de deleitar a los comensales con un menú centrado en las verduras.
Los Panes Mágicos de Oz
Atención amantes del pan y de los placeres de la vida: ¿Habéis oído hablar del café de especialidad? ¡Pues prepararos para descubrir el mundo del pan de especialidad! Sí, ese delicioso manjar del que conocemos cada detalle de su elaboración y que nos transporta a un universo lleno de matices y sabores, lejos de la
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Greensland, el nuevo salad bar en Barcelona
Esta innovadora propuesta gastronómica tiene la intención de convertirse en el local de referencia para los amantes de las ensaladas. El propósito de Greensland en los próximos años se centrará en la expansión de la marca por España, Europa y América, así como crear una historia con mucho apetito en el sector de la restauración.
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BRABO presenta su menú degustación
Brabo, el restaurante dirigido por los chefs Rafa Panatieri y Jorge Sastre, presenta su nuevo menú degustación inspirado en la brasa. El precio del menú degustación es de 105€ por persona e incluye agua y café. El maridaje será gestionado por el experimentado sumiller Mihai Toma, quien destaca por su meticulosa selección de referencias locales,
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El Guardián de los Sabores – Eva Hausmann – Estilista gastronómica
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Descubrimos los productos de Euskadi
La marca promocional Basque Wine ha sido la protagonista de unas jornadas divulgadoras y próximas sobre productos como el vino de Rioja Alavesa, txakoli de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa y de la Sidra Natural de Euskadi La Sal (líquida de manantial)) de Anaya y las Patatas de Senán han sido las novedades de esta edición
ERRE & Urrechu: Torre Melina Gran Meliá
El culto a la parrilla tiene un nuevo templo en ERRE BARCELONA Asador de lujo: El recién inaugurado hotel de la marca Gran Meliá estrena su propuesta gastronómica, capitaneada por el galardonado maestro parrillero Íñigo Urrechu.Como tributo al arte de asar en las brasas, el restaurante se propone complementar el panorama gastronómico barcelonés con una
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L’experiència a NUNA
Nuna significa ànima en quítxua. També és l’establiment més cool i polifacètic de PISTO PISCO GROUP –abans Nuna Group– que en gestiona diversos projectes d’hostaleria a Barcelona i rodalies.Modern, divertit, amb milers de propostes, Nuna revoluciona l’oci de la ciutat, convertint-se el temple del gaudir a l’upper Diagonal. Sota la tutela del reconegut xef David Guevara, al restaurant conflueixen sabors on és barreja de la cuina nikkei fusionada amb l’espanyola. No
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