El brandy fue uno de los primeros espirituosos en utilizarse en coctelería aunque su imagen en los últimos años ha acabado asociada a un cierto clasicismo. La familia Torres ha estado trabajando este año con la chef Martina Puigvert, de Les Cols, en un maridaje que demuestra todas las posibilidades de esta bebida.

Helado de mucílago de cacao, granizado de infusión de cáscara de cacao y helado de chocolate bean to bar  orígen Ecuador La utilización de las partes menos nobles del fruto del cacao es la propuesta innovadora de can Soler para conmemorar este día.

El mercado gastronómico y cultural que reúne lo mejor de la ciudad bajo un mismo techo. Desde chefs consolidados a talentos emergentes:Time Out Market Barcelona cuenta con las mejores propuestas gastronómicas y experiencias culturales de la ciudad. Es el primer mercado de curación editorial del país y acoge chefs que suman 4 estrellas Michelin en

El prestigioso chef Kouichi Kuwabara, conocido por ser jefe de cocina en el renombrado restaurante Dos Palillos, está a punto de inaugurar su propio establecimiento en Barcelona: SCAPAR (Sensescape Japanese Restaurant). Con una apertura programada para el próximo 1 de Julio. En SCAPAR, los comensales podrán disfrutar de un exclusivo menú degustación de 16 pases.

Imprevisto. Porque uno se sienta y no sabe qué va a tener en el plato.Imprevisto. Porque no te lo esperas, y sorprende.Imprevisto. Porque nació de unas circunstancias que nadie pudo prever y ha salido bien. Muy bien.Casi de Imprevisto. O no… Imprevisto son cuatro jóvenes socios internacionales afincados en Barcelona y con un potente recorrido