Les 4 noves estrelles Michelin de Barcelona amb presència a la revista Foodie Culture

Barcelona està d’enhorabona. Els inspectors Michelin han reconegut amb la primera estrella Michelin a quatre restaurants que han tingut l’honor de passar per les pàgines de la nostra revista abans d’aconseguir aquest merescut reconeixement. Dos d’ells destaquen per la seva joventut, Jordi Tarré del restaurant Prodigi i Riccardo Radice del restaurant Fishiology van formar part

Tagged under: , , ,

El viaje de Le Méridien Ra

Le Méridien Ra ha cerrado su temporada 2024 con el evento anual VOYAGE 2024, una experiencia que llevó a los invitados de la costa de Tarragona al corazón de París en un viaje gastronómico dialogante, con paradas en Girona, Figueres, Perpiñán, Narbona, Aviñón, Lyon, Estrasburgo, Reims y París, entre otros. Dedicada a Francia, país de

MontagudMexcita: La fiesta que pone sabor al Gastronomic Forum Barcelona

El domingo, 3 de noviembre, Barcelona vivirá una noche única con la celebración de MontagudMexcita, un evento organizado por la emblemática Montagud Editores, una firma con más de un siglo de historia en la edición gastronómica. Fundada en 1906, esta editorial colabora estrechamente con los chefs más influyentes del panorama actual, mientras destaca también aquellos

Brunells celebra una Castaween MX

El pasado 9 de octubre, Brunells fue galardonada como Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2024, reconocimiento que ya obtuvo en 2020. Este premio, otorgado por la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB), destaca el esfuerzo y dedicación de Andreu Sayó, el pastelero de la casa, quien ha logrado un equilibrio mágico

MALEDUCAT:espai renovat, i novetats de temporada

Maleducat estrena la nova temporada de tardor amb espais renovatsLa proposta de cocteleria més maleducada s’obre pas al barri de Sant Antoni.

Jaiba MX Celebra el Día de Muertos

Algo se está gestando en el NH Collection Barcelona Constanza. La llegada del chef Roberto Ruiz con su nuevo restaurante, Jaiba MX, promete transformar este rincón de la ciudad en un auténtico destino gastronómico. Con la cocina del Pacífico como protagonista, Ruiz no solo comparte sus platos de picante perfecto, sino que también trae consigo

SOLC se une a la Guía Michelin

El Restaurant SOLC, ubicado en el emblemático Majestic Hotel & Spa de Barcelona, ha sido reconocido en la Guía Michelin 2024. Este logro refuerza su posición como un referente en la escena gastronómica de la ciudad, ofreciendo una experiencia que fusiona la tradición catalana con un enfoque contemporáneo.

Tagged under: , , , ,

José Carlos García lleva Andalucía a Montagud

El próximo 14 de octubre, el espacio gastronómico CocinaME de Montagud Editores, en pleno corazón de Barcelona, será el escenario de una cena que promete mucho más que una simple degustación para 34 afortunados: será un viaje a las raíces de Andalucía, pero con un toque contemporáneo y, en palabras del chef, “un poco de

Croma by Flash: Rentrée con nuevas recetas y ‘afterwork’

Croma by Flash vuelve a posicionarse como un lugar indispensable para disfrutar de la buena mesa. A su ya variada oferta gastronómica se le suman nuevas sorpresas en la carta, como la tortilla abierta de temporada o la nueva hamburguesa Victoria con su receta inspirada en el estilo Café de París. Pero lo que realmente

Catanias® Cudié llega a L’illa Diagonal

La reconocida firma de bombones Catanias® Cudié ha dado la bienvenida a su nueva tienda en L’illa Diagonal, uno de los centros comerciales más prestigiosos de Barcelona. Con la actriz y embajadora de la marca, Marta Torné, liderando el evento, más de un centenar de invitados, incluidos representantes de la prensa especializada, disfrutaron de una