Almanac on Board: el barco más foodie de la Copa América de vela

Mientras Barcelona se convierte en el epicentro de la náutica mundial, la ciudad también despliega su artillería culinaria con un sinfín de eventos y la apertura de nuevos locales que elevan la oferta gastronómica. Pero si buscas algo verdaderamente fuera de serie, olvida las cenas convencionales y súbete al barco más foodie de la competición.

Casa Gracia: gastronomía, ocio y cultura

Si hay algo que se necesita para sobrevivir al verano en Barcelona, es un lugar que combine frescura, buena comida y un ambiente que te haga olvidar, aunque sea por un rato, que el sol te está friendo como a un calamar. Y ahí es donde entra en juego Casa Gracia, un refugio en el

6 paradas imprescindibles de La Santa Market

La Santa continúa maravillándonos con propuestas gastronómicas que combinan hábilmente proyectos emergentes, aquellos que han consolidado su éxito tras debutar aquí, y otros que reviven clásicos culinarios imprescindibles. Esta cuidadosa selección no es fruto del azar, sino del talento de un equipo liderado por Julio Rico, cuya sensibilidad y visión permiten identificar tendencias, mantener la

Imprevisto, un juego estimulante

El restaurante Imprevisto es una encantadora desviación en el panorama gastronómico de Barcelona. Isabela, Alberto, Luca y Raffaele desafían la monotonía de los platos repetitivos con una propuesta que rompe la rutina e invita a redescubrir la mediterraneidad. Su cocina de mercado, con influencias viajeras y de alta cocina, combina ingredientes potenciados con grandes dosis

3 recetas refrescantes con Gin MG

Gin MG es una de las primeras ginebras elaboradas en España, creada por Manuel Giró en Vilanova i la Geltrú en 1940. Lo que hace a Gin MG tan especial es su fidelidad a la receta original: utiliza ingredientes naturales y enebro recogido en la finca familiar en Teruel. La destilación se realiza de manera

Mediodía gastronómico en La Dama

Entrar a La Dama es como desvelar un secreto misterioso. Desde la portería, acompañamos al amo de llaves, quien nos guía hasta la primera planta de la imponente y gaudiniana Casa Sayrach, abriendo la puerta del principal como quien antaño abría la puerta de un speakeasy. Fundado originalmente en 1984, no es de extrañar que

Volta, el nuevo ‘place-to-be’ del Born

El próximo 1 de agosto abre un nuevo restaurante mediterráneo que, estamos seguros, tendrá mucho recorrido. Ubicado en la primera planta del nuevo hotel Borneta, Volta promete ser el punto de encuentro preferido tanto para huéspedes como para locales. Andrea de Benedictis, el chef al mando, ha desarrollado gran parte de su carrera en varios

6 productos foodie para el verano

El verano trae consigo una variedad de productos que transforman la experiencia foodie en algo verdaderamente especial. Este año, cinco de ellos han capturado nuestra atención por su originalidad, destacándose entre la multitud. Algunos han ganado prestigiosos premios internacionales, consolidando su lugar en la élite gastronómica. Otros han reinventado clásicos dulces en refrescantes helados, añadiendo

Vicky Sevilla en CocinaME

La noche del 8 de julio, la reconocida chef Vicky Sevilla (Restaurante Arrels, 1 estrella Michelin) deleitará a los comensales en CocinaME, el exclusivo espacio gastronómico de Montagud Editores. Como parte de Las Noches Mágicas de Montagud, Sevilla ofrecerá un menú degustación que refleja la esencia de su cocina, arraigada en la tierra valenciana.

Worldcanic, el volcán como guía

Del 8 al 10 de julio, Lanzarote será el epicentro de un evento gastronómico que reúne a cocineros, productores y expertos de diversas zonas volcánicas del mundo. La cuarta edición de Worldcanic, Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos explorará la diversidad de las cocinas y comunidades en regiones volcánicas europeas, combinando ponencias de chefs,