Caspar MacRae (Glenmorangie): “Somos conocidos por creaciones que rompen moldes”
Con más de 180 años de historia, Glenmorangie ha sabido innovar sin perder su esencia. Desde el uso de alambiques inusualmente altos que dan lugar a un espirituoso más delicado, hasta la pionera técnica del “wood-finishing” en los años 90, la destilería escocesa ha apostado siempre por ir un paso más allá. Su más reciente
- Published in Barcelona, Entrevistas, España, Noticias, Portada
THE RARE TOUR LLEGA POR PRIMERA VEZ A CANARIAS
Por primera vez en la historia, The Rare Tour, el circuito gastronómico que reúne a los mejores asadores del mundo, aterriza en Canarias los próximos 4 y 5 de abril de 2025. Este evento de renombre internacional tendrá lugar en Char Fuego y Brasas, ubicado en el exclusivo Hotel Baobab Suites, consolidando a Tenerife como
LEÓN presenta a Barcelona la seva oferta turística
El Consorci Provincial de Turisme de Leó, format per l’Ajuntament i la Diputació, va celebrar ahir a Barcelona, en el marc de la fira B-Travel, una exclusiva presentació per a premsa i creadors de contingut. L’acte va fusionar l’exquisida gastronomia i enologia lleonesa amb els seus emblemàtics atractius turístics, posant en valor aquest destí com
Athos Fabrics viste a 41 restaurantes con estrella Michelin y prepara su salto a Francia
Athos Fabrics, la empresa especializada en mantelería textil a medida para la alta gastronomía, ya equipa a 41 restaurantes con estrella Michelin en España. Entre ellos destacan Disfrutar, el mejor restaurante del mundo según la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants”, y el triestrellado Noor, dirigido por Paco Morales. En la categoría de dos
Cinco años de Palo Verde
Palo Verde, el restaurante barcelonés que ha conquistado al personal con su cocina salvaje y sin filtros, cumple cinco años en 2025. Y claro, lo van a celebrar como se merece: con una programación especial que incluye dos pop-ups con chefs invitados y una cena a cuatro manos con Àngel Esteve, uno de esos talentos
Restaurant Castell Perelada renueva sus soles
El Restaurant Castell Perelada lo ha vuelto a hacer: se lleva de nuevo 2 Soles Repsol, y lo hace con la actitud de quien sabe que juega en primera división. Ayer, en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, se entregaron los Soles Guía Repsol 2025 y, como quien no quiere la cosa, el
Casa de Comidas entra en la Guía Michelin
La reconocida guía roja reconoce a este restaurante, que lleva el marchamo de calidad del chef Rafa Zafra, por su propuesta propia de cocina mediterránea tradicional, elaborada con productos frescos y de temporada
Es Figueral Nou: Mallorca sin clichés
Hay lugares que lo tienen todo: historia, encanto y ese toque mágico que te hace olvidar del mundo en cuanto cruzas la puerta. Es Figueral Nou lo sabe perfectamente. Este idílico hotel rural en Montuïri, una de esas joyitas medievales que Mallorca todavía conserva casi en secreto, arranca su segunda temporada subiendo aún más el
La Fiesta del Queso de Arzúa llega a su 50ª edición con un récord de participantes y un programa especial
Este fin de semana, del 14 al 16 de marzo, la localidad de Arzúa, en la provincia de A Coruña, se viste de gala para celebrar el medio siglo de su Festa do Queixo, una de las citas gastronómicas más emblemáticas de Galicia. Con un cartel repleto de actividades, la edición de este año promete
Macarfi celebra 10 anys premiant els millors restaurants
Barcelona ha acollit la X Gala Macarfi, un esdeveniment que ha reunit grans xefs del panorama nacional per celebrar el desè aniversari de la guia gastronòmica. Entre els assistents hi havia figures com Joan Roca, Elena Arzak, Bittor Arginzoniz, Eduard Xatruch, Sergio i Javier Torres, Paco Morales, Rafa Zafra, Ricard Camarena, Paco Pérez, Aitor Arregui,