RESTAURANT CASTELL PERELADA REFERMA LA SEVA EXCEL·LÈNCIA CULINÀRIA AMB LA RENOVACIÓ DE L’ESTRELLA MICHELIN
El restaurant empordanès renova novament la seva distinció després de la gala celebrada ahir a Màlaga
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Troqué celebra su primer aniversario con el evento “Fuego Cruzado: Dos cocinas, una sola llama”
Troqué (La Caleta de Adeje, Tenerife) cumple un año y consolida su propuesta poniendo en valor la cocina española de temporada, dando especial protagonismo a la brasa y los arroces.
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Sal Maldon® escoge a las 50 personalidades más influyentes del mundo de la gastronomía
Un panel de expertos encabezado por Sal Maldon designa a las 50 personalidades más influyentes del mundo de la gastronomía en España. La campaña aborda diferentes ámbitos: restauradores, chefs, cocteleros, prescriptores, jefes de sala, hoteles, escuelas, editoriales, instituciones y más. Tras su éxito en el Reino Unido, Sal Maldon® presenta en España la campaña ‘Maldon
Paco Morales recibe el Premio Nacional de Gastronomía 2025 al Mejor Chef
El chef Paco Morales, creador y alma mater del restaurante Noor (Córdoba), reconocido con tres Estrellas Michelin, ha recibido ayer en Granada el Premio Nacional de Gastronomía 2025 al Mejor Chef otorgado por la Real Academia de Gastronomía Española.
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Otoño tartufato en GROSSO
El otoño no avisa. Llega, se cuela en las cartas y lo cambia todo. Los colores, las ganas de algo reconfortante y ese antojo que solo se cura con sabores intensos. Y ahí está GROSSO, que se ha marcado tres novedades para dar la bienvenida a la temporada como solo ellos saben: con trufa, calabaza
Wuliangye a Barcelona: una nit al mar per descobrir el licor xinès
Hem tingut la gran sort de formar part de la primera gran nit de Wuliangye (@wuliangye.global) a Barcelona. En un vaixell que va salpar per la costa de la ciutat, convidats del món gastronòmic van conèixer de prop una de les grans joies de la destil·lació xinesa: Wuliangye, el baijiu premium originari de Yibin, a
Donde tú ves restos, ellos cocinan futuro
Hay menús que nacen del mercado, del recetario o del paso de las estaciones. Y luego está Gastrorecup, una mesa tendida con aquello que el sistema descarta y la conciencia rescata. Un tomate demasiado maduro, una manzana con la piel marcada, una coliflor sin vitrina. Alimentos en perfecto estado que, por motivos estéticos o logísticos,
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La DO Penedès se convierte en la primera con el 100% de sus vinos ecológicos
La vendimia 2025 marca un antes y un después para la DO Penedès: todos los vinos amparados por la denominación son ya 100% ecológicos. Este hito convierte a la DO Penedès en la primera Denominación de Origen del mundo completamente ecológica, un hecho histórico que reafirma el compromiso del territorio con la sostenibilidad y el
El Salón de Vinos de Argentina conquistó Madrid en su primera edición
El 6 de octubre esta cita inolvidable reunió a más de 750 profesionales del vino español y celebró la diversidad, el carácter y la emoción de los vinos argentinos. Tras el éxito de esta primera edición, el Salón de Vinos de Argentina anuncia una segunda para los días 5 y 6 de octubre de 2026.
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La Papa x Furtivo: una pop-up del més saludable
El rooftop Furtivo de l’hotel ME Barcelona s’uneix en una pop-up temporal amb La Papa , elrestaurant i cafeteria d’especialitat de moda a la ciutat. Una col·laboració que redefineix la manera de gaudir de la ciutat proposant fer una pausa saludable i conscient amb les millors vistes de Barcelona i que neix amb l’objectiu d’oferir