6 productos foodie para el verano
El verano trae consigo una variedad de productos que transforman la experiencia foodie en algo verdaderamente especial. Este año, cinco de ellos han capturado nuestra atención por su originalidad, destacándose entre la multitud. Algunos han ganado prestigiosos premios internacionales, consolidando su lugar en la élite gastronómica. Otros han reinventado clásicos dulces en refrescantes helados, añadiendo
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Cuatro menús irrepetibles en Moments
Raül Balam, chef del restaurante Moments, con dos estrellas Michelin, organiza cuatro noches únicas para celebrar la Vuelta Ciclista. Cada estación del año ha tenido una noche muy especial para conmemorar La Vuelta Ciclista a España en el restaurante Moments, ubicado en el Mandarin Oriental, Barcelona. El chef Raül Balam dio la bienvenida al otoño
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La suculencia de Terrassa Boadas
Este verano, la histórica coctelería Boadas lanza su segunda sede en la terraza del Hotel Duquesa Suites, en colaboración con el renombrado restaurante Suculent. Desde el 8 de julio hasta finales de octubre, los amantes de los cócteles pueden disfrutar de una experiencia única con vistas miméticas del puerto de Barcelona, combinando la maestría coctelera
Exposición ‘Trace’ de Dom Pérignon
Por primera vez, Dom Pérignon presenta una exposición dedicada a su proceso creativo, ofreciendo una oportunidad única para el público del 10 al 14 de julio de 2024 en el Museo Palau Martorell de Barcelona. La histórica Maison de Champagne inaugura un ciclo anual de intercambios culturales, diseñado para interactuar con una amplia audiencia y
Torres Brandy y Martina Puigvert, aliados en el maridaje
El brandy fue uno de los primeros espirituosos en utilizarse en coctelería aunque su imagen en los últimos años ha acabado asociada a un cierto clasicismo. La familia Torres ha estado trabajando este año con la chef Martina Puigvert, de Les Cols, en un maridaje que demuestra todas las posibilidades de esta bebida.
CAN SOLER, helados para el día mundial del CACAO
Helado de mucílago de cacao, granizado de infusión de cáscara de cacao y helado de chocolate bean to bar orígen Ecuador La utilización de las partes menos nobles del fruto del cacao es la propuesta innovadora de can Soler para conmemorar este día.
Llega Time Out Market Barcelona
El mercado gastronómico y cultural que reúne lo mejor de la ciudad bajo un mismo techo. Desde chefs consolidados a talentos emergentes:Time Out Market Barcelona cuenta con las mejores propuestas gastronómicas y experiencias culturales de la ciudad. Es el primer mercado de curación editorial del país y acoge chefs que suman 4 estrellas Michelin en
Viaja a Nápoles con Capù
Si alguna vez te has preguntado cómo es realmente la auténtica comida napolitana -y no nos referimos solo a las pizzas- entonces tu próximo destino es el encantador restaurante Capù, ubicado en el corazón de Sant Gervasi. Este establecimiento de dos pisos, inaugurado hace apenas un año, ha cautivado a los paladares locales con una
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Vicky Sevilla en CocinaME
La noche del 8 de julio, la reconocida chef Vicky Sevilla (Restaurante Arrels, 1 estrella Michelin) deleitará a los comensales en CocinaME, el exclusivo espacio gastronómico de Montagud Editores. Como parte de Las Noches Mágicas de Montagud, Sevilla ofrecerá un menú degustación que refleja la esencia de su cocina, arraigada en la tierra valenciana.
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Luigi Bros, una pizza ganadora
Cada año, la Pizzaioli Championship de Grosso Napoletano se consolida como una plataforma que celebra y promueve tanto la tradición como la originalidad en la elaboración de la auténtica pizza napolitana. Declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2017, el arte de los pizzaioli de Nápoles consiste en preparar la masa de