La coca ganadora de Brunells
Miquel Chamorro, el visionario detrás de las irresistibles cocas de Brunells, sigue sorprendiéndonos. Tras ganarse nuestros corazones con la Mejor Coca de Chocolate de Sant Joan en 2022, este año nos deja sin palabras con su creación estelar: un brioche de limón, albahaca y aceite de oliva. Chamorro ha seleccionado cuidadosamente el aceite virgen extra
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“REVERSIBLE”, el restaurante del nuevo Hotel Indigo Barcelona
“Food, drinks and live music”
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Alaska Seafood en el Consulado de EE.UU
Los jardines del Consulado de EE.UU. en Barcelona acogieron el día 11 de junio, la celebración anual de Alaska Seafood, dando la bienvenida al inicio de la temporada de pesca del salmón salvaje de Alaska. El evento contó con la presencia de Katie Stana, la Cónsul General de EE.UU. en Barcelona, quien inauguró la velada
Gran Gala de la Pastelería 2024
La Gran Gala de la Pastelería 2024 se organizó el pasado domingo en la Escuela ESCI de Barcelona. Entre los premiados, familias como Escribà (Barcelona), Brugués (L’Estartit) o Puigdemont (Amer) y jóvenes talentos como Ruth Gou (Gou Pastisseria, Palafrugell), David Pérez (El Cisne, Manresa) o los impulsores de Mesa Dulce (Osona).
Meat&Fire bate récords
El festival de carne y parrilla, Meat & Fire, cerró su segunda edición con una asistencia récord de más de 25.000 personas. Durante tres días, del 7 al 9 de junio, el Moll de la Fusta de la Ciudad Condal se convirtió en el epicentro de la gastronomía a la brasa, reuniendo los mejores chefs
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Margarit, el original restaurante de Poble Sec
El barrio de Poble Sec, en Barcelona, cuenta con un nuevo espacio donde sucumbir a la cocina tradicional griega –vinos incluidos- con guiños a la catalana. Margarit, en la calle que le da nombre, permite descubrir especialidades como el skordalia o el tarama de la mano de su chef Stefano Balis.
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Machi Machi, los amigos del ‘bubble tea’
En una tarde soleada, mientras un chico taiwanés jugaba con su perro, surgió una idea que cambiaría el panorama del Bubble Tea para siempre: Machi Machi. Esta marca, considerada la número uno del mundo, ya ha conquistado Europa y Estados Unidos con su propuesta diferencial, que se adapta a los sabores de cada país donde
Disfrutar se convierte en el mejor restaurante del mundo
Disfrutar, en Barcelona, se convierte en el mejor restaurante del mundo, seguido en segunda posición por Asador Etxebarri y Diverxo en la cuartaLa gastronomía española lidera el listado de los mejores 50 restaurantes del mundo ocupando 3 de las primeras cinco posiciones del ranking mundial.
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Kasa Hanaka: Comida casera japonesa en un edificio sostenible
Nada en Kasa Hanaka es convencional: aquí se elabora auténtica comida casera japonesa siguiendo recetas que se remontan a generaciones. Además, el restaurante se encuentra en un centro cívico oculto en la calle Saragossa, posiblemente una de las más gastronómicas de toda Barcelona. El nombre rinde homenaje a la familia de Aya, una de sus
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Del 7 al 9 de juny torna l’Eat Gaudí
El millor de l’univers foodie i de l’entreteniment familiar es donen la mà als jardins de la Torre Bellesguard de Gaudí.