Beso Pedralbes aterriza en Barcelona
Hace 12 años, en la idílica playa de Cavall d’en Borras en Formentera, Rafa Viar y Angie López dieron vida a un proyecto familiar que comenzó como un chiringuito de moda en un paraíso costero. Este emprendimiento ha evolucionado hasta convertirse en una filosofía de vida y una exitosa empresa reconocida tanto a nivel nacional
Tándem: Raül Balam y Maca de Castro
Una cena tres estrellas en la que se ofreció un menú irrepetible en honor a La Vuelta Ciclista Moments** (Mandarin Oriental, Barcelona) homenajea la riqueza culinaria de la península ibérica y reivindica el producto nacional, poniendo de manifiesto valores comunes y afines a la propuesta de Maca de Castro Esta Vuelta en Tándem culminará en julio con
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Hotel Tapa Tour lliura els premis 2024
Hotel Tapa Tour va clausurar la seva edició barcelonina a l’hotel Torre Melina Gran Melià. Durant l’acte, que va comptar amb l’assistència de representants dels hotels participants, patrocinadors i col·laboradors, es va fer entrega dels premis als establiments participants en reconeixement a la seva tasca en la promoció del nostre patrimoni cultural i gastronòmic.
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Time Out Market: Nuevas incorporaciones
Xuba Tacos, RiasKru, Bar Nuri, Casa Guinart, La Balmesina, La Real Hamburguesería, Monster Sushi, Bubó y Colmado Múrria se añaden al elenco gastronómico seleccionado por el equipo editorial de Time Out
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Tastem la millor carn del món: Matsusaka Beef de Ito Ranch
Hiroki Ito, la figura més destacada en el sector carni japonès i propietari de “Ito Ranch“, la granja més premiada i preuada de tot el Japó, fundada el 1953, ha arribat a Barcelona per realitzar una visita especial de la mà del Grup Akaneya i presentar la seva carn als Hermanos Torres. Una trobada que
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Oriol Balaguer, al frente de la Pastisseria Sans
El pastelero Oriol Balaguer releva la tercera generación y última propietaria de la Patisseria Sans en La Bisbal del Empordà (Girona).
El brunch inigualable de InterContinental Barcelona
El brunch tiene un origen fascinante: nació como un festín improvisado por los sirvientes para mimar a los ricos ociosos que preferían evitar la cocina los domingos solitarios. Esta tradición se remonta al siglo XIX en Inglaterra, donde se mezclaban el desayuno y el almuerzo para que los nobles disfrutaran de un banquete sin prisas
The Barcelona EDITION extiende la colaboración exclusiva de Les Cols x Veraz con la galardonada Chef Martina Puigvert
Desde el 6 de mayo hasta el 6 de agosto, Veraz, ofrecerá 2 nuevos platos y 2 menús degustación ideados por la joven chef del restaurante Les Cols de La Garrotxa. Tras una primera y exitosa colaboración culinaria de tres meses junto a la reconocida y galardonada chef Martina Puigvert en Veraz, The Barcelona EDITION anuncia la extensión de la
Durante 4 días la Mundana en el Hotel Neri
Los chefs Alain Guiard y Marc Marơn traen el canallismo y la diversión a “A Restaurant” del hotel Neri durante 4 días
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Apicius Night: una velada gastronómica de élite
El próximo 27 de mayo de 2024, a las 20:30 horas, los amantes de la alta cocina tienen una cita ineludible en Barcelona. Se trata de la Apicius Night, un evento organizado por Montagud Editores que tendrá lugar en CocinaME, ubicado en la calle Enrique Granados, 70. Este exclusivo encuentro reunirá a algunos de los
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