15 años de la ENOTECA de PACO PEREZ
El miércoles, 18 de octubre, ha tenido lugar una cena única durante la cual 5 chefs han cocinado junto a Paco Pérez y el equipo del restaurante. Paolo Casagrande (Lasarte), Oriol Castro (Disfrutar), Albert Raurich (Dos Palillos), Hideki Matsuhisa (Koy Shunka) y Rafa Zafra (Estimar) son protagonistas de una velada inolvidable para tan solo 45
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La gala de Michelin arriba a Barcelona
Jordi Cruz, els germans Torres, i Paolo Casagrande coordinaran un equip de nou restaurants que entre tots ells sumen 17 estrelles Michelin per cuinar al sopar de la Gala de la Guia MICHELIN 2024, que tindrà lloc a Barcelona el 28 de novembre. Andreu Buenafuente serà el presentador de la gala de la Guia MICHELIN,
ALMANAC prepara la Navidad
El Hotel Almanac Barcelona presenta una experiencia única para celebrar la navidad y despedir el 2023 por todo lo alto con una propuesta de alta gastronomía en un entorno insuperable Almanac Barcelona desvela una combinación única para celebrar las fiestas navideñas con propuestas tradicionales e innovadoras elaboradas por el chef Rodrigo de la Calle. El exclusivo
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“a”, la cocina de Alain Guiard
El único restaurante ubicado en la Plaza Sant Felip Neri invita a redescubrir la Barcelona íntima desde los sabores de una carta diversa y cambiante para dejarse llevar por las emociones. Emplazado frente a la icónica plaza Sant Felip Neri, una de las postales más singulares de Barcelona y del Barrio Gótico, “a restaurant” se
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Los Tortillez, premio a la intregración
El equipo de Los Tortíllez, muy feliz de recibir el premio a la empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad El restaurante barcelonés ha sido premiado en la XVII Edición de los Premios Nacionales de Hostelería que otorga HOSTELERÍA DE ESPAÑA Desde sus inicios, Los Tortíllez ha apostado firmemente por la contratación de personas
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The Pantry, un vermut de lo más foodie
Si la vida no os regala un puente, o si lo ha hecho pero habéis decidido quedaros aquí, tenemos el plan perfecto para este domingo. El Vermut en The Pantry ha vuelto este otoño por la puerta grande, es decir, colaborando con restaurantes y productores locales de altura de la ciudad. Este domingo, por ejemplo,
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Este va a ser el año de Boadas
Ya lo decía Hemingway: “Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquirí en El Floridita”. El escritor, que pasó muchos años en Cuba, destacaba estos dos bares que, a día de hoy, siguen ocupando un lugar central en la historia de la coctelería. Atención al sincronismo: el nombre de La Floridita se lo puso Narcís Sala
Shôko obtiene el distintivo GastroMoon
Shôko Barcelona obtiene el distintivo GastroMoon a la excelencia en restauración y Ocio Nocturno La Asociación Internacional de Ocio Nocturno, la Asociación Mundial de Chefs y Linkers son los impulsores de este sello de calidad internacional gastronómico-nocturno Se trata del primer local de Barcelona en obtenerlo y anteriormente lo habían obtenido Cavalli Club Dubai y
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Rufus Blad, Mejor Barista de España
El suec Rufus Blad s’ha proclamat aquesta tarda com el Millor Barista d’Espanya El gallec Luís Blanco es queda a només un punt del guanyador en el Campionat Nacional Barista Pro celebrat aquest cap de setmana en el marc del 1r Fòrum Coffee Festival El Festival, que ha reunit els millors especialistes i amants del
ALREVÉS, nuevo restaurante
Cocina mediterránea urbana ALREVÉS se define como un restaurante de cocina urbana que ofrece la esencia del mediterráneo con sabores modernos y con un toque healthy. El chef Xavi Rue, asesorado por Josep Maria Masó, ha creado una propuesta gastronómica que combina el recetario clásico de la cocina catalana y mediterránea donde el protagonista es
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