Otoño tartufato en GROSSO
El otoño no avisa. Llega, se cuela en las cartas y lo cambia todo. Los colores, las ganas de algo reconfortante y ese antojo que solo se cura con sabores intensos. Y ahí está GROSSO, que se ha marcado tres novedades para dar la bienvenida a la temporada como solo ellos saben: con trufa, calabaza
SÍSÍ: La terraza donde el verano no acaba
Hay frases que lo cambian todo. Una de ellas: “sí a todo”. Al plan inesperado. A subir a una terraza sin mirar la hora. A probar ese cóctel con mole. A quedarse un rato más. SíSí Rooftop no se llama así por casualidad: es un doble sí que invita a dejarse llevar, a decir que
El nuevo listening bar: SALSA STREET FOOD
El restaurante mexicano que por su éxito pasó del delivery a una sala con comensales abre su segundo local en Barcelona.
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El chef Roberto Ruiz presenta en Jaiba MX su nueva propuesta gastronómica ‘Antojitos de Otoño’
Ostra con marinada de naranja sanguina, guacamole tradicional con vieira a la mantequilla de guajillo y escabeche de jalapeño y azafrán, taco de birria con jardín verde fresco y pollo crujiente con salsa macha y mole de frutos secos componen este menú especial disponible hasta el 21 de diciembre.
La Venta: 75 años cocinando memoria
En una Barcelona donde cada semana abre un restaurante que promete “revolucionarlo todo”, a veces olvidamos lo esencial: hay lugares que no necesitan reinventarse para seguir siendo imprescindibles. Por eso conviene detenerse y rendir homenaje a esos locales que permanecen fieles a su esencia. A esos templos donde sabes que vas a comer bien sin
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Croissants, café y savoir faire: así aterriza PAUL en Barcelona con dos locales y obrador propio
Olvídate de los clichés parisinos con acordeón de fondo: PAUL, la cadena francesa que lleva más de 135 años horneando panes y croissants, acaba de plantar bandera en Barcelona. Y lo hace por partida doble, con aperturas en Rambla Catalunya 29 y Diagonal 433, más un obrador propio en la calle Bailén que garantiza olor
THELOBBY – HOTEL & GASTRO TALKS, el gran encuentro del F&B hotelero en España
El Premio al Mejor Hotel Gastronómico, el Premio al Mejor Director de F&B y el Premio al Mejor Lobby de España se darán a conocer en noviembre. Organizado por Food Design Company con el aval de AIDABE y Fira Barcelona, el foro reunirá a referentes internacionales y nacionales de la hotelería y la gastronomía.
Un año de Can Bo: dos chefs con mirada propia y uno de los mejores sumilleres de Barcelona
En una ciudad donde los restaurantes abren con más storytelling que recetas, cumplir un año sin hacer ruido, pero con sala llena, tiene mucho mérito. Can Bo, el restaurante del Grand Hotel Central, ha logrado exactamente eso: colarse entre los favoritos sin postureo, con cocina de fondo, carta honesta y vinos con algo que decir.
15 y 16 de octubre: Cresta Colorada invita al chef Luis Loza, del Restaurante El Mezquite (Menorca)
Los próximos miércoles 15 y jueves 16 de octubre, el restaurante Cresta Colorada celebrará dos jornadas muy especiales dedicadas a la cocina mexicana en Barcelona. Para esta cita, el equipo liderado por Cayetano Zertuche y el chef Mariano Cusatis recibirá al chef invitado Luis Loza, del restaurante El Mezquite (Menorca), una de las figuras más
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Tendiez, el restaurante del Sofitel Barcelona Skipper, celebra la temporada de setas con una carta de otoño efímera
Disponible solamente del 20 de octubre al 2 de noviembre.
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