Sabores de temporada: Veraz y Martina Puigvert presentan la nueva experiencia gastronómica primavera-verano en The Barcelona EDITION
Desde el 7 de abril, Veraz x Les Cols presenta la nueva propuesta primaveral firmada por la reconocida Martina Puigvert, Chef Partner de Veraz durante todo 2025. Inspirada en los paisajes de La Garrotxa y en el respeto absoluto por los ingredientes de temporada, esta experiencia se puede disfrutar con un menú degustación a 4
- Published in Barcelona, Hotel, Noticias, Portada, Restaurantes
Font Vella cumple 150 años y se alía con el futuro: nueva botella, nuevos chefs
Font Vella cumple 150 años. Y lejos de soplar las velas mirando al retrovisor, lo hace con la vista puesta en lo que viene: nuevos retos, nuevas mesas y nuevos aliados. La marca lanza una nueva botella —más elegante, más actual— y lo hace acompañada por dos de los chefs con más proyección del país,
- Published in Barcelona, eventos, Portada, Restaurantes
Caspar MacRae (Glenmorangie): “Somos conocidos por creaciones que rompen moldes”
Con más de 180 años de historia, Glenmorangie ha sabido innovar sin perder su esencia. Desde el uso de alambiques inusualmente altos que dan lugar a un espirituoso más delicado, hasta la pionera técnica del “wood-finishing” en los años 90, la destilería escocesa ha apostado siempre por ir un paso más allá. Su más reciente
- Published in Barcelona, Entrevistas, España, Noticias, Portada
Koichi Kuwabara de SCAPAR Barcelona guanya el 3r premi al XIII Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
El passat 25 de març de 2025, al Mercat Municipal de Dénia (Alacant), es va celebrar el XIII Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, un dels esdeveniments gastronòmics més destacats dedicats a aquest producte icònic del Mediterrani. El xef Koichi Kuwabara, del restaurant SCAPAR de Barcelona, va obtenir el tercer
- Published in Barcelona, eventos, Portada, Producto, Restaurantes
The Barcelona EDITION dona la benvinguda a la primavera
The Barcelona EDITION dona la benvinguda a la primavera amb noves propostes gastronòmiques i de cocteleria a The ROOF i Punch Room Barcelona
- Published in Barcelona, Hotel, Noticias, Portada, Restaurantes
Cinco Hermanos, el restaurant familiar que estima els seus clients
Vaig arribar a Cinco Hermanos sense saber gran cosa del lloc però va resultar que ells, sense haver-me vist mai, sí que sabien com fer-me feliç. No van caldre grans floritures ni artificis. Van anar directes al gra, amb naturalitat i simpatia. Només arribar ens van fer seure a la barra i ens van servir
- Published in Barcelona, Crítica, Noticias, Portada, Restaurantes
Good’Buy aterra a Barcelona amb èxit: una compra sense residus al Mercat de la Concepció
L’alternativa reutilitzable per eliminar els envasos d’un sol ús en la compra d’aliments frescos
NOVA EXPERIÈNCIA A EL JAPONÈS: HORARI NON-STOP I NITS AMB DJ
Cuina oberta sense pauses de dijous a diumenge, fins a mitjanit.Dijous i divendres, sopars amb còctels d’autor i DJ amb deep house i jazz electrònic.
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Restaurantes
LEÓN presenta a Barcelona la seva oferta turística
El Consorci Provincial de Turisme de Leó, format per l’Ajuntament i la Diputació, va celebrar ahir a Barcelona, en el marc de la fira B-Travel, una exclusiva presentació per a premsa i creadors de contingut. L’acte va fusionar l’exquisida gastronomia i enologia lleonesa amb els seus emblemàtics atractius turístics, posant en valor aquest destí com
La iniciativa Som de Bacallà reivindica las bondades del bacalao
Durante la Quaresma, el Gremi de Bacallaners de Catalunya ha puesto en marcha Som Bacallà, una experiencia alrededor del bacalao cuyo objetivo es reivindicar su degustación, calidad y propiedades.