· Casa Fiero, en el número 89 del carrer Londres a l’Eixample de Barcelona, ofereix una proposta clàssica i flexible, centrada en el sabor, la qualitat del producte local i plats amb identitat, juntament amb vins seleccionats i cocteleria clàssica. · Víctor Ródenas, xef amb experiència en Via Veneto, DiverXO i Roca Moo, lidera una

Al barri de Sant Gervasi, el xef peruà presenta Macambo: una cuina d’arrel amb tècnica, memòria i una visió contemporània del Perú. Una carta per compartir, sense clixés ni folklorismes, que reinterpreta amb llibertat la tradició i posa en valor ingredients menys visibles. El projecte recull l’experiència de més d’una dècada recorrent el món com

Ajoblanco, ubicat al carrer Tuset, celebra mig any des de la seva reobertura amb una proposta gastronòmica que no deixa d’evolucionar. Amb una cuina vibrant, una atmosfera única i una terrassa que convida a quedar-s’hi, el restaurant s’ha consolidat com un dels imprescindibles del panorama culinari barceloní. Durant aquests sis mesos, l’Ajoblanco ha enamorat tant