Meat&Fire bate récords

 El festival de carne y parrilla, Meat & Fire, cerró su segunda edición con una asistencia récord de más de 25.000 personas. Durante tres días, del 7 al 9 de junio, el Moll de la Fusta de la Ciudad Condal se convirtió en el epicentro de la gastronomía a la brasa, reuniendo los mejores chefs

Eduardo Guerrero, Arrocero del futuro 2024

La séptima edición de Tastarròs, celebrada en la plaza del ayuntamiento de Valencia, congregó 40.000 personas y repartió 18.000 raciones de arroz. Begoña Rodrigo fue la como embajadora de este año en el que participaron 52 restaurantes. El Premio Arrocero del Futuro 2024 fue para Eduardo Guerrero.

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Margarit, el original restaurante de Poble Sec

El barrio de Poble Sec, en Barcelona, cuenta con un nuevo espacio donde sucumbir a la cocina tradicional griega –vinos incluidos- con guiños a la catalana. Margarit, en la calle que le da nombre, permite descubrir especialidades como el skordalia o el tarama de la mano de su chef Stefano Balis.

Disfrutar se convierte en el mejor restaurante del mundo

Disfrutar, en Barcelona, se convierte en el mejor restaurante del mundo, seguido en segunda posición por Asador Etxebarri y Diverxo en la cuartaLa gastronomía española lidera el listado de los mejores 50 restaurantes del mundo ocupando 3 de las primeras cinco posiciones del ranking mundial.

Kasa Hanaka: Comida casera japonesa en un edificio sostenible

Nada en Kasa Hanaka es convencional: aquí se elabora auténtica comida casera japonesa siguiendo recetas que se remontan a generaciones. Además, el restaurante se encuentra en un centro cívico oculto en la calle Saragossa, posiblemente una de las más gastronómicas de toda Barcelona. El nombre rinde homenaje a la familia de Aya, una de sus

Tándem: Raül Balam y Maca de Castro

Una cena tres estrellas en la que se ofreció un menú irrepetible en honor a La Vuelta Ciclista Moments** (Mandarin Oriental, Barcelona) homenajea la riqueza culinaria de la península ibérica y reivindica el producto nacional, poniendo de manifiesto valores comunes y afines a la propuesta de Maca de Castro Esta Vuelta en Tándem culminará en julio con

Hotel Tapa Tour lliura els premis 2024

Hotel Tapa Tour va clausurar la seva edició barcelonina a l’hotel Torre Melina Gran Melià. Durant l’acte, que va comptar amb l’assistència de representants dels hotels participants, patrocinadors i col·laboradors, es va fer entrega dels premis als establiments participants en reconeixement a la seva tasca en la promoció del nostre patrimoni cultural i gastronòmic.

Time Out Market: Nuevas incorporaciones

Xuba Tacos, RiasKru, Bar Nuri, Casa Guinart, La Balmesina, La Real Hamburguesería, Monster Sushi, Bubó y Colmado Múrria se añaden al elenco gastronómico seleccionado por el equipo editorial de Time Out

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Tastem la millor carn del món: Matsusaka Beef de Ito Ranch

Hiroki Ito, la figura més destacada en el sector carni japonès i propietari de “Ito Ranch“, la granja més premiada i preuada de tot el Japó, fundada el 1953, ha arribat a Barcelona per realitzar una visita especial de la mà del Grup Akaneya i presentar la seva carn als Hermanos Torres. Una trobada que

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World’s 101 Best Steak Restaurants

Bodega El Capricho, en León, logra el segundo lugar y además ser el mejor restaurante de carne en Europa, en un ranking liderado por segundo año consecutivo por Parrilla Don Julio, en Buenos Aires.El pasado fin de semana, por segundo año consecutivo, Parrilla Don Julio, en Buenos Aires, se ha asegurado el número 1 en