Agreste Mar: cuando lo salvaje se vuelve delicado
Agreste ya era uno de esos secretos bien guardados de Barcelona. Un restaurante con alma en plena montaña, donde la cocina italo-catalana de Fabio Gambirasi y la sensibilidad de sala de Roser Asensio creaban algo más que una experiencia gastronómica: un plan vital. Ahora, ese mismo espíritu se traslada —con la misma emoción y un
Lhardy Catering: Tradición y Personalización
Lhardy Catering, pionero en el servicio de catering en España desde 1839, continúa su legado de excelencia, ahora con el excepcional producto de Pescaderías Coruñesas —que adquirió Lhardy hace cuatro años— y la dirección gastronómica del laureado Desde 1911. Lhardy Catering no solo ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y calidad, sino también la
Koichi Kuwabara de SCAPAR Barcelona guanya el 3r premi al XIII Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
El passat 25 de març de 2025, al Mercat Municipal de Dénia (Alacant), es va celebrar el XIII Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, un dels esdeveniments gastronòmics més destacats dedicats a aquest producte icònic del Mediterrani. El xef Koichi Kuwabara, del restaurant SCAPAR de Barcelona, va obtenir el tercer
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THE RARE TOUR LLEGA POR PRIMERA VEZ A CANARIAS
Por primera vez en la historia, The Rare Tour, el circuito gastronómico que reúne a los mejores asadores del mundo, aterriza en Canarias los próximos 4 y 5 de abril de 2025. Este evento de renombre internacional tendrá lugar en Char Fuego y Brasas, ubicado en el exclusivo Hotel Baobab Suites, consolidando a Tenerife como
LEÓN presenta a Barcelona la seva oferta turística
El Consorci Provincial de Turisme de Leó, format per l’Ajuntament i la Diputació, va celebrar ahir a Barcelona, en el marc de la fira B-Travel, una exclusiva presentació per a premsa i creadors de contingut. L’acte va fusionar l’exquisida gastronomia i enologia lleonesa amb els seus emblemàtics atractius turístics, posant en valor aquest destí com
La iniciativa Som de Bacallà reivindica las bondades del bacalao
Durante la Quaresma, el Gremi de Bacallaners de Catalunya ha puesto en marcha Som Bacallà, una experiencia alrededor del bacalao cuyo objetivo es reivindicar su degustación, calidad y propiedades.
Athos Fabrics viste a 41 restaurantes con estrella Michelin y prepara su salto a Francia
Athos Fabrics, la empresa especializada en mantelería textil a medida para la alta gastronomía, ya equipa a 41 restaurantes con estrella Michelin en España. Entre ellos destacan Disfrutar, el mejor restaurante del mundo según la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants”, y el triestrellado Noor, dirigido por Paco Morales. En la categoría de dos
¿Cuál es el mejor Xuixo del Mundo?
El sábado pasado se celebró el Concurso Mundial del Xuixo en Girona. Joaquím Trias, de la pastelería Trías de Santa Coloma de Farners fue el ganador.
Topik celebra Tuna Night (2 d’abril)
Una experiència gastronòmica per als amants de la tonyina. El restaurant Topik organitza el proper 2 d’abril a Barcelona un sopar especial amb un menú degustació monotemàtic centrat en la tonyina d’Arrom, proveïdor de confiança del restaurant i referent en producte premium. L’experiència, que podran gaudir un màxim de 15 comensals, conclourà amb un sorprenent
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La Fiesta del Queso de Arzúa llega a su 50ª edición con un récord de participantes y un programa especial
Este fin de semana, del 14 al 16 de marzo, la localidad de Arzúa, en la provincia de A Coruña, se viste de gala para celebrar el medio siglo de su Festa do Queixo, una de las citas gastronómicas más emblemáticas de Galicia. Con un cartel repleto de actividades, la edición de este año promete
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