El 16 de juny se celebra el Dia Internacional de les Tapes, i no se’ns acut un lloc millor per retre homenatge a aquesta deliciosa tradició que Los Tortíllez, al carrer Manso 50, al cor del barri de Sant Antoni.
Tot i que les truites fetes al moment són, sens dubte, les grans reines de la casa, a Los Tortíllez les tapes també competeixen per la corona. I és que el tapeig aquí és sinònim d’autenticitat, sabor i bon ambient.
Entre les especialitats que ja s’han guanyat un lloc fix a les taules, destaquen la croqueta, els bunyols de bacallà, l’ensaladilla russa clàssica o el sempre saborós capipota, plats que defineixen l’ànima del local. Però aquesta temporada arriben noves propostes que refresquen la carta i fan les delícies del paladar:
- Verat escabetxat,
- Bacallà amb samfaina,
- Roast beef tallat fi…
Tot casolà, tot elaborat seguint la tradició.
Receptes pensades per compartir, gaudir i combatre amb gust l’onada de calor que plana sobre la ciutat.
Aquest 16 de juny, et convidem a celebrar l’art del tapeig on millor es viu: a Los Tortíllez.
Visca la tapa! Visca el barri! Visca Los Tortíllez!
