Hem esmorzat al restaurant Versalles del barri de Sant Andreu. Un restaurant amb més de 100 anys d’història que aposta per la cuina tradicional catalana. Ens han encantat les mandonguilles amb sípia, els callos amb cap i pota i les braves. Les coques de Folgueroles i els entrepans destacaven per la qualitat del producte i el cruixent del pa.
La cuina està liderada per en Vicens, que ens ofereix una proposta gastronòmica honesta i de qualitat. Esmorzars de forquilla, vermuts a la terrassa, dinars casolans, la cerveseta al sortir de la feina o sopars d’amics. La cosa no acaba aquí perquè a l’antic refugi de l’època de la guerra hi ha una sala de festes amb música i copes.
Lluitem per recuperar els bons restaurants dels barris i visiteu el Versalles !
Els plats que hem menjat:
1.- COQUES FE FOLGUEROLES DEL VERSALLES
2.- COCA D´ESCALIVADA AMB TONYINA
3.- COCA AMB PATÉ DE PEBROT FUMAT, 4.- BACALLÀ ESQUEIXAT I REMOLATXA DOLÇA
5.- COCA DE BOTIFARRA DE PAGÈS FORMATGE DE CABRA I Foie-gras
6.- COCA DE FORMATGE BRIE, PERNIL IBÈRIC I MEL
7.- BRAVES VERSALLES
8.- MANDONGUILLES AMB SÍPIA
9.- CALLOS AMB CAP I POTA
10.- BACALLÀ AMB SAMFAINA
11.- SANDWICH VERSALLES (ÉS RECUPERA EL MÍTIC)
12.- BIKINI AMB FORMATGE, OU, PERNIL DOLÇ I ENCIAM.
