L’Anxova: el restaurant de cuina catalana a l’SLS Barcelona
Barcelona ha donat la benvinguda a l’SLS Barcelona, una de les cadenes hoteleres més importants del món, que ha decidit apostar clarament per la cuina catalana en un dels seus espais gastronòmics. Aquesta decisió ja diu molt sobre la voluntat de l’hotel de connectar amb la ciutat i la seva cultura, i el resultat no
- Published in Barcelona, Bares, Hotel, Noticias, Portada, Restaurantes, Uncategorized
PIZZA BIT COMPETITION ESPAÑA: ¡YA ESTÁN ABIERTAS LAS INSCRIPCIONES!
Se realizarán 3 semifinales en Barcelona, Madrid y Málaga, para elegir 9 finalistas. El mejor pizzaiolo de España será seleccionado en Alimentaria 2026. Ya están abiertas las inscripciones a la Pizza Bit Competition España, uno de los eventos más esperados en el mundo de la pizza artesanal, que llega finalmente a nuestro país. En Italia ya se
RICARDO SANZ: EL CREADOR Y MAESTRO DE LA COCINA JAPO-CAÑÍREA
El creador de la cocina japo-cañí incorpora una nueva fórmula en su restaurante Ricardo Sanz Wellington;un menú corto disponible de lunes a viernes por 55 €, la máxima calidad del producto y la técnica impecable de siempre.Ricardo Sanz, maestro de los chefs que ahora marcan tendencia con la alta cocina japonesa, mantiene suesencia tras casi
- Published in Madrid, Noticias, Portada, Restaurantes
Foodie Culture celebra su desembarco en Madrid con Ramón Freixa en su primera portada
- Published in Evento Foodie, Madrid, Noticias, Portada, Restaurantes
La Santa arrenca l’11 de juliol a Santa Cristina d’Aro
Del 11 de juliol al 31 d’agost al Club Hípica Santa Cristina, Santa Cristina d’Aro (Girona)
Presentació de Foodie Culture Barcelona #17 al restaurant Gaig
El passat dilluns dia 7 de Juliol es va celebrar la presentació oficial de la revista Foodie Culture Barcelona #17 al prestigiós restaurant Gaig, un dels grans temples de la cuina catalana. L’acte va comptar amb la presència del mític xef Carles Gaig, entrevistat en directe per la periodista i escriptora Magda Minguet, en una
- Published in Barcelona, Evento Foodie, Noticias, Portada
El Restaurant Castell Perelada DONA LA BENVINGUDA A L’ESTIU
El Restaurant Castell Perelada, amb 1 Estrella Michelin i 2 Sols Repsol, proposa un nou viatge sensorial a través del territori i la memòria. Tradició i territori, un maridatge perfecte.
Arriba Casa Fiero, el nou refugi gastronòmic de Víctor Ródenas en ple cor de l’Eixample
· Casa Fiero, en el número 89 del carrer Londres a l’Eixample de Barcelona, ofereix una proposta clàssica i flexible, centrada en el sabor, la qualitat del producte local i plats amb identitat, juntament amb vins seleccionats i cocteleria clàssica. · Víctor Ródenas, xef amb experiència en Via Veneto, DiverXO i Roca Moo, lidera una
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Restaurantes
Roberto Sihuay inaugura Macambo
Al barri de Sant Gervasi, el xef peruà presenta Macambo: una cuina d’arrel amb tècnica, memòria i una visió contemporània del Perú. Una carta per compartir, sense clixés ni folklorismes, que reinterpreta amb llibertat la tradició i posa en valor ingredients menys visibles. El projecte recull l’experiència de més d’una dècada recorrent el món com
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Restaurantes
Barraca: el arroz que se come mirando al mar (y no a tu cita)
En la Barceloneta, donde el Mediterráneo lame la arena y el aroma a brasa se mezcla con salitre y risas, se levanta Barraca, uno de esos sitios que sabe capturar lo mejor de Barcelona: arroces bien hechos, producto fresco, palmeras que se mecen, brisa en la cara y una hospitalidad que engancha. Barraca pertenece a
- Published in Artículo, Barcelona, Noticias, Portada, Restaurantes