Un “vent diví” anomenat Kamikaze
En japonès el terme Kamikaze vol dir literalment “vent diví” i després d’un àpat en aquest restaurant de l’Eixample (carrer Rosselló, 197) el terme pren encara més sentit. Un espai íntim de tonalitats neutres amb només vuit taules on s’hi barreja l’elegància clàssica de les estovalles blanques i la cristalleria fina amb la sobrietat més
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EL RESTAURANT CASTELL PERELADA PRESENTA ELS SEUS NOUS MENÚS
Tradició i territori s’uneixen en dos exclusives propostes gastronòmiques L’essència de la tardor es veu reflectida en un viatge gastronòmic de nou capítols
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Paco Morales (Noor), Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Jefe de Cocina 2025
La Real Academia de Gastronomía reconoce con esta categoría al profesional de cocina que haya desarrollado una labor destacada en un restaurante ubicado en España.
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Només per la Mercè: a LEÑA trobaràs els postres de la DRAMERIE
Per la setmana de La Mercè, la pastisseria d’autor La Dramerie —capitanejada per Sofía Janer i Víctor Gonzalo— porta la seva dolçor a Leña Barcelona, el concepte a la brasa de Dani García. Es tracta d’una edició limitada només d’aquesta setmana: una col·laboració que uneix l’essència barcelonina amb la sensibilitat andalusa. La proposta inclou postres
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L’ANXOVA DIVINA: EN SLS BARCELONA
L’Anxova Divina, el bar de tapas de SLS Barcelona situado en el corazón de Port Fòrum, es un homenaje contemporáneo a la cultura gastronómica catalana y al arte del tapeo barcelonés. Con un menú que abraza la tradición sin dejar de lado el ingenio, el restaurante celebra la cocina de pro ducto y el sabor
Yakumanka cumple 8 años: todos los mares llevan a Acurio
Hay aniversarios que se celebran con tarta y velas, y otros que se celebran con ceviche, brasa y mariscos frescos mirándote de frente desde una vitrina. Yakumanka, el restaurante barcelonés de Gastón Acurio, acaba de soplar ocho velas y, más que una cena especial, lo que ocurrió fue un recordatorio de algo mayor: que la
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Burbujas en cascada: así se estrenó Casa Fiero
La cascada de champán, ese ritual de exceso y celebración que se popularizó en los grandes salones del siglo XX, fue la protagonista inesperada anoche en la calle Londres 89. Copas apiladas, burbujas cayendo en efecto dominó y un aire surrealista digno de Carême. Así empezó la inauguración de Casa Fiero, con macarrones que se
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Casa Víctor triomfa amb la Millor Tapa de Catalunya i viatjarà a la final de Valladolid
El bar Casa Víctor, referent gastronòmic de l’alt tapeig de barri a Castelldefels, s’ha proclamat guanyador de la Millor Tapa de Catalunya a la semifinal regional del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.
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La Mercè 2025: 7 planes gastronómicos redondos
Barcelona celebra su Fiesta Mayor, y además de conciertos, castellers y cultura popular, es la ocasión perfecta para descubrir (o redescubrir) algunos restaurantes de la ciudad. Aquí tienes 7 planes gastronómicos redondos para La Mercè: 1 / Pötstot (Eixample y Raval)Si eres celíaco, vegano o intolerante a la lactosa y/o al gluten, este es tu lugar.
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