Chef’s Table 2025: Quan els xefs seuen a la taula
El passat diumenge 26 de maig, la revista Foodie Culture va celebrar un dels esdeveniments més especials de la temporada: el Chef’s Table 2025, una trobada exclusiva que va reunir 80 xefs al restaurant SALT de l’Hotel W Barcelona. Però aquesta vegada, no era per cuinar, ni per fer ponències, ni per representar cap marca.
- Published in Barcelona, Evento Foodie, Hotel, Noticias, Portada, Restaurantes
Hotel Tapa Tour torna del 19 de maig a l’1 de juny
La ruta gastronòmica de tapes pels hotels més interessants de Barcelona celebra deu anys i torna a l’escena culinària del 19 de maig a l’1 de juny. Una nova edició que reivindica la tapa com a emblema de la nostra cultura i els hotels com els espais ideals per gaudir-ne.
Cotton House Hotel de Barcelona compleix el seu 10èaniversari
Ho celebra amb un menú inspirat en la Ruta de la Seda i una il·lustració commemorativa
Sabores de temporada: Veraz y Martina Puigvert presentan la nueva experiencia gastronómica primavera-verano en The Barcelona EDITION
Desde el 7 de abril, Veraz x Les Cols presenta la nueva propuesta primaveral firmada por la reconocida Martina Puigvert, Chef Partner de Veraz durante todo 2025. Inspirada en los paisajes de La Garrotxa y en el respeto absoluto por los ingredientes de temporada, esta experiencia se puede disfrutar con un menú degustación a 4
- Published in Barcelona, Hotel, Noticias, Portada, Restaurantes
The Barcelona EDITION dona la benvinguda a la primavera
The Barcelona EDITION dona la benvinguda a la primavera amb noves propostes gastronòmiques i de cocteleria a The ROOF i Punch Room Barcelona
- Published in Barcelona, Hotel, Noticias, Portada, Restaurantes
El Vicenç de la Mar ya ha reabierto
La temporada se ha adelantado en el norte de Mallorca. El Vicenç de la Mar, el hotel boutique que el grupo NYBAU abrió en Cala Sant Vicenç en 2022, ha vuelto a abrir sus puertas y lo hace con todo lo que lo ha convertido en un destino en sí mismo: gastronomía local, arquitectura luminosa,
Es Figueral Nou: Mallorca sin clichés
Hay lugares que lo tienen todo: historia, encanto y ese toque mágico que te hace olvidar del mundo en cuanto cruzas la puerta. Es Figueral Nou lo sabe perfectamente. Este idílico hotel rural en Montuïri, una de esas joyitas medievales que Mallorca todavía conserva casi en secreto, arranca su segunda temporada subiendo aún más el
Carme Ruscalleda i Raül Balam homenatgen els productors locals amb el nou menú de Moments*
Un homenatge a la temporalitat i el producte de proximitat Moments*, el restaurant de l’hotel Mandarin Oriental, Barcelona, inaugura un nou menú degustació liderat per Carme Ruscalleda i Raül Balam, dedicat als productors locals i a la temporalitat del producte. Aquesta proposta gastronòmica busca posar en valor agricultors, ramaders i pescadors, protagonistes essencials del paisatge
Pellicer y Pinna están on fire
Barcelona arde con la nueva colaboración de Fire, el restaurante especializado en cocina a la brasa de W Barcelona, que presenta su tercera edición a cuatro manos con un invitado de lujo: Xavier Pellicer. Conocido por su enfoque gastronómico saludable y sostenible, el chef catalán, que ha conseguido el premio al Mejor Restaurante de Vegetales
Descobrint la cuina catalana al restaurant Fauna
l cor del Barri Gòtic de Barcelona, dins del prestigiós Hotel Kimpton Vividora (5*) i sota el concepte Casa de Vivi, es troba el restaurant Fauna, un espai que celebra el receptari català amb una mirada moderna i personal gràcies al talent del xef Jordi Delfa. Fauna no només aposta per la tradició, sinó que
- Published in Barcelona, Hotel, Noticias, Portada, Restaurantes